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缺锌—你知道和不知道的那些事儿
2019-01-29 17:37:43
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锌是我们机体的微量元素之一，有多种的生理功能。可以维持正常的生长发育和组织修复与再生;锌还维持我们正常的味觉与食欲;青春期的孩子，锌还维持第二性征的发育。
如果锌缺乏会造成很多危害
锌缺乏会导致孩子出现味觉减退，食欲差，严重者出现异食癖(孩子喜欢吃一些不该吃东西：头发，墙皮，报纸等)。锌缺乏的孩子皮肤干燥、粗糙，头发枯黄，严重者会影响铁吸收，出现贫血。长期锌缺乏会造成孩子营养缺乏，最终导致生长发育不好，又瘦又小，到了青春期还会影响孩子发育。
如何预防锌缺乏：
每日均衡的膳食是营养平衡的基础。如果孩子存在严重的挑食/偏食现象，就要警惕孩子是否已经存在锌缺乏或者已经形成恶性循环。
可选择的富含锌的食物：贝类(牡蛎，扇贝)，鱼(鳟鱼，白条鱼)、虾(明虾，虾米)，动物肝脏(鸡肝，鸭肝，猪肝，牛肝)，牛肉，山羊肉。还有一些坚果：山核桃，松子，黑芝麻，葵花子，西瓜子等。
注意事项：
小宝宝在添加辅食后可以将含锌丰富牡蛎、扇贝、虾、动物肝脏等和蛋羹同时蒸熟后食用。2岁后的宝宝可以选择根据喜好直接进食。
坚果锌含量丰富，但食用过程中应防止误吸;吃鱼是应选择鱼刺较少的深海鱼，家长应密切监督食用。
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