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每秒售出77瓶，连续24年稳居全球蒸馏酒销量第一，累计销量突破387亿瓶，从韩国本土小酒厂到享誉全球，海特真露是如何成为世界蒸馏酒之王的？
一、韩国海特真露 - 短视频
二、韩国海特真露 - 脚本
连续24年稳居全球蒸馏酒销量第一，
累计销量突破387亿瓶，
韩国“国民烧酒”海特真露，
远销全球100多个国家。
从韩国本土小酒厂到享誉全球，
海特真露，凭什么成为世界蒸馏酒之王？
故事要从1924年说起。
那时，朝鲜半岛上的一位名叫张学烨的老师，“弃文从商”，
在平南龙冈真池洞（如今隶属于朝鲜）创办了 “真泉酿酒商会”，真露（jinro）品牌就此诞生。
“真露”二字意为在真池洞如同接露水般酿造的酒。
1953年，真露公司迁至汉城（如今的韩国首尔）。
那时，真露与韩国其他酒厂一样，
主要生产以大米等谷物为原料、经蒸馏而成的传统烧酒，
酒精度通常在35度左右。
然而，朝鲜战争后，韩国粮食短缺问题愈发严峻。
1965年，韩国政府颁布禁令，严格限制用大米等粮食酿酒。
这一政策虽然重创了传统烧酒行业，却也催生了新的机遇。
真露敏锐地抓住了这个转折点，
率先转型生产“稀释式烧酒”。
这种新工艺不再依赖作为粮食的大米，
而是使用更易得的小麦、红薯等原料，
经过连续蒸馏制成酒精含量约95%的高纯度基酒，
再按比例加入水、甜味剂和调味成分进行勾兑。
这种做法有两个好处：
一是工艺更简单，生产成本大幅降低，能快速量产，
二是稀释勾兑可以灵活调整酒精含量、甜度和风味，
使烧酒更符合大众口味。
在此基础上，真露进一步打破了烧酒行业35度的传统惯例，将成品酒精度下调到更适口的30度左右。
稀释烧酒推出后迅速风靡全国，很快取代了传统蒸馏烧酒。
到1970年左右，真露已经成为韩国最畅销的烧酒品牌。
1975年，真露月平均产量突破100万箱，
在全国烧酒产量中占比高达42%，
成为了当之无愧的韩国国民烧酒。
2005年，真露集团被韩国最大的啤酒酿造商海特啤酒（hite）收购，
并于2011年统一品牌为“海特真露”（hitejinro）。
重组后的海特真露一跃成为韩国最大的酿酒企业，
不仅巩固了在本土市场的龙头地位，
也为品牌向全球市场的进一步扩张奠定了基础。
事实上，1968年，真露就开始出口越南，
但真正具有战略意义的海外布局，则聚焦于日本、中国、美国等核心市场。
1977年，真露进入日本市场，最初直接沿用韩国本土产品，
但陌生的口味并未受到日本消费者的认可。
为了迎合市场，海特真露开始研发新产品。
他们深入分析当地烧酒，做出多种配方让日本消费者试饮，
推出700毫升的出口专用款真露（jinro for export），
新产品降低甜度、调整香气，包装更为高端，
并采用区别于韩国360毫升的大容量瓶型，
更贴合日本人常见的分享与家庭饮用场景。
这套本土化策略精准踩中日本人的审美与饮酒习惯，
使真露销量逐年稳步增长。
1996年，真露成为日本稀释烧酒单一品牌销量冠军。
在日本市场取得成功之后，
真露计划将中国打造为第二个全球枢纽。
初期，真露主要依靠韩国餐厅覆盖高收入消费者。
为了更贴近中国年轻群体的饮用偏好，
真露推出酒精度更低（22%）、口感清淡顺滑的经典真露（jinro classic），
还推出度数更低 (13%左右) 的桃子味、青葡萄味等果味烧酒。
凭借更友好的风味体验，2020年真露烧酒对华出口量高达2633万瓶，
稳居韩国酒类出口中国第一名。
在亚洲市场取得成功的同时，真露也开始拓展美国、欧洲、东南亚等海外市场，
并持续深化本土化策略。
随着全球甜酒调配文化的兴起，
越来越多的人开始寻找口味丰富的水果烧酒。
真露发现，英美等海外消费者不太习惯普通烧酒的人工甜味剂气味与微涩口感，
反而更愿意接受水果味烧酒作为入门选择。
于是真露推出“普通烧酒 水果烧酒”的双轨策略，
迅速在欧美市场打开局面。
如今，水果烧酒占真露出口量的50%左右，
热门口味包括葡萄柚、青葡萄、李子、草莓、桃子等。
在营销上，海特真露乘着韩流出海的东风，
借助《鬼怪》《请回答》《鱿鱼游戏》等热播韩剧和k-pop的全球影响力，
让绿色烧酒瓶成为全球消费者一眼认出的韩国符号，
在此基础上，真露加速渠道铺设，
进入美国的开市客（costco）、塔吉特（target），英国的森斯伯瑞（sainsbury's）等主流商超，让烧酒更容易被买到。
依靠韩流文化势能和一系列本土化战略，
海特真露从“韩国国民烧酒”一路走向了“全球蒸馏酒之王”。
2023年，海特真露营业收入已达19.1亿美元（约合人民币135亿），
其中，海外营收约为1.39亿美元（约合人民币9.84亿）。
2024年，海特真露在全球售出了9680万箱（每箱9升）烧酒产品，
是全球最畅销的蒸馏酒品牌。
从稀释烧酒的大胆革新，到水果烧酒远销全球，
海特真露逐渐把韩国烧酒带到了全世界。
你是否同样期待有一天中国酒也能走向世界呢？
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本文封面图来源：小红书@真露
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