新零售
2026-01-26
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本文为新零售原创，作者：林平，转载请联系出处。
华南零售市场迎来了一位备受瞩目的“新玩家”。
1月23日，盒马旗下平价社区超市超盒算nb华南首店在东莞大朗镇卓为城开业。除了该店，位于东莞南城商圈的莱蒙商业中心店也同步亮相。此外，1月24日，超盒算nb深圳首店——宝安店也将开业。
这标志着经过三年低调孵化，在2025年底门店数量突破400家后，超盒算nb正式走出“包邮区”，迈出了全国化扩张的关键一步。
华南作为国内镇域经济最发达、消费活力最充沛的区域，硬折扣业态仍处于空白状态，超盒算nb的入局，无疑为这片蓝海市场投下了一颗重磅石子。
一、华南首店有三大特点
联商网在现场看到，超盒算nb东莞首店(以下简称大朗店)延续了以往600-800㎡的标准化店型，门店面积约600㎡，位于卓为城一层。
从选址来看，门店避开了核心商圈高租金地带，聚焦人口密度高、消费频次稳定的成熟社区及镇域商业带，覆盖周边超5万人客群，精准契合商务部“一刻钟便民生活圈”建设要求。
门店的营业时间也更符合社区人群的购物偏好，早上8点开业，方便街坊可以早早去买菜。
这也体现出超盒算nb对“邻里商业”定位的打磨，既不远离城市核心商圈，又深入产业密集、居住人口稳定的城镇区域。
超盒算nb广东区营运负责人九江告诉联商网，门店选择东莞大朗作为布局重点，是基于前期对用户需求的深入了解。大朗作为世界纺织之都，当地及周边拥有约5万人的消费需求规模，用户对品质商品具有显著需求，同时市场也存在强烈的门店拓展意愿。
与传统超市和赛道同行相比，超盒算nb的商品结构呈现出鲜明的“中式硬折扣”特色。其生鲜及食品占比极高，相当于将一个升级版菜市场、零食店、水果店和烘焙店融合在一个紧凑的空间内。
商品布局上，门店以“宽类窄品”为核心逻辑，sku稳定在1500个左右，覆盖生鲜、3r(即食即烹)、标准包装食品和冷冻品四大类别，匹配“开火做饭、即食即烹、休闲悦己、居家日用”四大核心生活场景。其中生鲜品类占比超60%，不断适配华南家庭高频买菜的消费习惯。
冷藏食品区聚焦熟食、夜宵鸭货及粉面等便捷需求；烘焙区则设有特色散卖柜，坚持每日鲜制现烤、仅售一天，并使用动物黄油、动物奶油、纯可可脂等优质原料。
值得注意的是，联商网观察到，与华东门店不同的是，华南首店有三大特点：
一是在“新鲜”方面重点发力。生鲜区不仅提供西洋菜等本地常见蔬菜，还推出潮汕现切火锅牛肉；海鲜水产则引入柠檬鱼、黄立鲳、金鲳等冰鲜选择。24小时新鲜蔬菜来自广东本地及云南周边。
二是用区域优势做本地化供应链，本地化特色选品占比约40%。
超盒算nb全国供应链重点突出标品、冻冻以及ka级商品，区域供应链则主打生鲜、即食即烹、本地特色化商品。在东莞的虎门、麻冲，超盒算nb设置了3个温层的大仓。
烧腊联营档口更是华南区的特色尝试，更贴近本地的饮食习惯。门店不仅提供现制的烧鸭、烧鹅等地道风味，并搭配珠江啤酒原浆、广式糯米鸡等本土食品，调味品、大米、乳制品、油的本地化更突出。
三是针对南北饮食差异进行选品调整。例如烹饪用油上，华东偏好玉米油，而华南则以花生油为主；主食方面，华东常选东北大米，华南则更青睐油粘米。同时，店内也引入泰奇八宝粥等本地熟悉的品牌商品。
此外，超盒算nb团队深入观察并响应了用户的消费习惯。例如，广东家庭常备煲汤食材，门店会据此推荐适宜的鸡品种与蔬菜搭配；在肉类规格上，也会依据本地常用份量进行调整，确保符合“买一份”的实际需求，真正实现从选品到规格的本地化。
自有品牌是门店差异化竞争的核心抓手。占比接近60%的超盒算nb自有品牌系列，构成了其“可持续低价”的核心支柱。既有9.9元鲜奶吐司(鲜奶含量35%)、19.9元60粒洗衣凝珠等全国性爆品，也有适配华南口味的相关定制款商品。
开业首日多款自有品牌商品出现“上架即空”的热销场景，门店也排起长队，熟食档口多次补货。
同时，为提升购物便利性，门店计划春节前通过淘宝闪购接入“小时达”配送服务，覆盖周边两公里。
二、为何是华南，为何是此时？
华南零售市场本身极具战略价值，拥有中国最为发达的镇域经济和繁荣的夜经济，社区商业生态成熟，消费者对性价比高度敏感。
对东莞乃至华南零售业而言，超盒算nb的入驻不仅填补了区域硬折扣业态空白，更直接点燃了华南硬折扣赛道的竞争序幕，倒逼区域零售格局重构。
从当前竞争态势来看，华南零售市场长期以传统商超、社区便利店及夫妻店为核心业态，同质化竞争严重。
有零售观察人士告诉联商网，华南市场70%左右的本土商超由潮汕、福建籍经营者主导，他们多采用“联名联采、独立运作”模式，仅统一品牌名称，缺乏标准化管理体系，生鲜鲜度管控、运营效率等方面有待提高。并且大部分本土从业者尚未形成硬折扣认知，存在明显信息差与能力差。
超盒算nb总部商品计划负责人苡凡向联商网表示，华南消费市场突出的特质是务实，这也与超盒算nb“服务于务实家庭的一日三餐”定位高度一致，在消费心智和品牌信任上提供了坚实基础。
从巨头动作来看，美团快乐猴已同步发力，在广东市场密集开展招聘动作，但目前门店数量有限，仍处于布局筹备阶段。
京东折扣超市则以“大店型 全品类”模式为核心，虽已在华北、华东布局9家门店，但尚未正式落地华南，其入局节奏或将成为今年区域竞争的重要变量。
国际品牌方面，aldi奥乐齐正加速长三角扩张。就在1月24日，其将迎来南京四店(建邺、栖霞、江宁、浦口)同开，今年一季度门店有望突破百家。不过，aldi奥乐齐目前仍坚守江浙沪区域，暂未启动华南布局。
可以说，超盒算nb明显具有先发优势，市场的空白也为其预留了足够的窗口期。
就超盒算nb而言，华南是其全国化扩张的“试金石”，核心在于验证模式的跨区域复制能力。进驻华南，意味着其方法论具备了更强的普适性和可复制性。
门店通过本土化商品调整、供应链适配，形成可复制的区域运营方案后，可以为后续进军华中、华北等市场积累经验。
对于盒马而言，超盒算nb的华南落地是其“双轮驱动”战略的一次重要成果展示。
自2024年确立“盒马鲜生 超盒算nb”双业态战略以来，盒马实现了营收增速超40%的跨越式增长，2026财年gmv有望突破1000亿元。
前者服务城市中产家庭，后者主攻务实家庭的高性价比需求。超盒算nb在全国的成功拓展，不仅能为盒马开辟全新的增长曲线，更能以其高效的运营模型，反哺和锤炼整个集团的供应链效率。
联商高级顾问团成员云栖居士认为，超盒算nb的成功本质是本土化思维的胜利，不追求极致精简而求精准覆盖，不依赖单一低价而求成本倒推定价，为行业提供了可借鉴的样本。
三、硬折扣赛道迈入“精耕时代”
2025年以来，折扣零售赛道热度飙升，竞争与活力同步凸显。
从目前市场玩家来看，主要以互联网巨头系、传统商超转型系、专业折扣零售商三大类为主，彼此之间各有特色。
此外，一些量贩零食品牌也在不断进行全品类探索，覆盖家庭日百、鲜冻品等更多需求，向全品类硬折扣社区店演进。
不过，硬折扣业态利润率普遍较低(行业平均约1.5%～5%)，对成本控制能力要求极高。目前市场正处于“扩张-洗牌-整合”的阶段，可持续盈利的单店模型和真正的差异化能力(如特色商品、独家供应链)是长期生存的关键。
超盒算nb的全国化首秀，其意义远超一个品牌新增了几家门店。它背后展现的趋势是，在消费者日益追求理性的当下，零售业正回归“商品价值”的本质。
而它的实践也印证了硬折扣赛道已从跑马圈地进入精耕细作阶段。
从行业发展背景来看，硬折扣的兴起，是对传统冗长、多级分销零售链路的一次“外科手术式”的重构。互联网平台凭借大数据、智能算法和物流网络，实现了从消费端到生产端的短链直连，剔除了不必要的品牌溢价和流通成本。
对于数量庞大的中国制造工厂而言，硬折扣业态提供了一个消化产能、直接触达消费者的高效新渠道。对于消费者，也意味着可以用更少的钱，买到更实在的商品。
这一模式也对传统零售业态构成了结构性挑战。传统大卖场因高租金、低周转面临巨大压力。便利店虽凭借网络密度和便利性坚守阵地，但在家庭高频刚需品类上会受到分流。社区团购则可能被整合或向即时性更强的模式演进。
展望未来，笔者大胆预判，零售生态将走向“多态融合”，硬折扣或将成为民生消费的基础设施之一，而非终局形态。
从市场玩家的分野来看，头部玩家依靠全国性密度和供应链双壁垒成为主干，区域玩家凭借本地化优势扎根下沉市场，小众玩家则在垂直品类中寻求生存空间。
而那些缺乏供应链和运营能力的跟风者，将在效率的比拼中被迅速淘汰。
四、写在最后
对零售行业而言，超盒算nb的实践印证了实体零售的增长潜力——当行业摆脱同质化价格战，沉下心来优化供应链、深耕用户需求、重构零供关系，就能在理性消费时代找到新的增长曲线。
而零售的本质从未改变，就是不断提供好的商品与服务。
本文图片及封面图来源：公众号@新零售
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