foodtalks
2025-12-02
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“薄荷蓝”色的棉花糖味巧克力，可能如盲盒般开出各种颜色的“神秘色彩”番茄酱，粉、蓝、紫渐变的特调咖啡，各大新茶饮品牌的樱花粉春季限定奶茶……这些色彩缤纷的产品，不断刷新消费者的视觉与味觉体验。
近年来，从多巴胺、美拉德，再到薄荷曼波风、开心果绿，色彩趋势不断更迭，每一次都能掀起新的消费热潮。对于食品饮料品牌而言，这些流行色不仅提供了新的创意解法，也为产品注入了新鲜活力，更让不少企业借势“点色成金”。品牌通过策略性地运用“色彩”，构建独特的视觉符号，从而高效地向消费者传递“情绪价值”，最终影响其认知与购买决策。
糖果市场是将“色彩”作为核心“情绪抓手”的典范，品牌通过一套富有创意的色彩系统，直接与消费者进行非语言的情感对话，将产品从单纯的“甜味剂”变成“可购买的情绪体验”。比如，阿尔卑斯用暖色系建立温馨感，彩虹糖用高饱和色传递玩乐精神。
2025年7月，诺黛然携手数据分析与咨询公司globaldata发布了《糖果魅力无限》（candy (un)limited）白皮书，聚焦限时特卖款（lto）糖果与天然色素在市场中的机遇与挑战。报告从糖果消费者的偏好入手，深入探索了非购买群体的需求与顾虑，帮助行业寻找新的价值空间。
跟随本文，洞察糖果行业新趋势，发现限时特卖策略到天然色素应用的更多商业与创新可能。
白皮书获取链接：
1、消费洞察白皮书——
2、技术方案白皮书——
目录
一、限时促销（lto）产品的感染力
二、消费者调研——“糖果魅力无限”
三、色彩编码，唤醒场景记忆
四、天然色素，为产品赋予更高价值
五、获取“糖果魅力无限”完整白皮书
六、诺黛然九游会的简介
七、关注诺黛然获取更多色彩知识
一、限时促销（lto）产品的感染力
食品饮料品牌常通过限时促销（limited time offer, lto）策略，利用特定色彩营造产品的稀缺性与紧迫感，从而有效拉动短期销量，并精准贴合季节趋势或创造新潮流。
例如，不少零食品牌会结合节令推出特别款产品，如融入南北方地域特色、时令鲜花等元素，以强化视觉记忆。某饼干品牌相关的“季节限定”话题在社交平台上持续发酵，单社媒平台曝光量就达到数千万级。
在新茶饮与烘焙赛道，色彩营销同样成为重要手段。一些品牌推出以“多巴胺色系”为灵感的饮品系列，通过社交平台挑战活动激发互动热度；也有品牌将影视文化元素与产品包装色彩相融合，用象征性的配色激发粉丝共鸣，使限定产品成为收藏级“社交货币”。
诺黛然lto糖果创意：节日限定
无论是零食、茶饮还是烘焙等领域，品牌都在借助lto的色彩创意，强化与消费者的情绪共鸣，并以视觉为切入口，放大品牌话题度和传播势能。而lto糖果，作为天然契合节日与分享场景的品类，也因其独特外观与趣味属性，被赋予显著的情绪价值——既能满足消费者“犒赏自我”的心理需求，又能强化节日氛围与社交分享场景。
lto糖果的创意方向也远不止于节令限定，它还可以通过与游戏或影视ip等联动，赋予产品更多故事性和文化符号。正因如此，糖果逐渐成为lto策略的理想载体。那么，消费者在选择这类产品时关注哪些因素？色彩在这一过程中又扮演了怎样的关键角色呢？
二、色彩编码，唤醒场景记忆
每个场景都拥有其独特的“色彩编码”，这已成为品牌与消费者之间一种高效、无声的沟通语言。正如万圣节的橙黑配色，无需任何文字，便能瞬间构筑出神秘与搞怪的节日氛围；电影ip同样如此，一抹鲜亮的“芭比粉”足以让孩子们立刻联想到芭比世界的梦幻与时尚。
研究表明，大脑处理图像信息的速度比处理文字快6万倍，而色彩在其中起到了首要的识别作用。当特定的色彩组合与某个节日、ip或体验反复配对出现时，便会在大脑中形成牢固的“神经链接”，成为一种条件反射。
正是色彩所赋予的这种超越味觉的沉浸感，使得当代消费者对糖果的期待早已不限于甜味本身。他们渴望的，是更鲜明、更天然、更令人难忘的感官体验。而色彩，正是这场体验的序曲。
三、消费者调研——“糖果魅力无限”
消费者调研——“糖果魅力无限”
为深入理解市场，诺黛然与globaldata合作开展了专项调研——“糖果魅力无限”，聚焦消费者对于lto糖果产品的消费偏好、天然色素应用转化等方向。
调研不仅洞察了现有lto购买者的行为，也深入分析了非购买群体的需求与顾虑，旨在发现和拓展消费群体。此外，调研还涵盖价格敏感度、对天然成分的关注度以及lto对品牌认知的长期影响等内容。
结果显示，限量款糖果因“专属感”与“新鲜感”而备受青睐。48%的消费者愿意为限量款支付比常规款更高的价格，平均溢价幅度可达10%。在购买动机中，“犒赏自我”居于首位，其次是“尝试新鲜事物”和“契合节日氛围”。
全球市场lto糖果最具吸引力色彩排行
而在这一过程中，色彩被证明是lto成功的关键驱动因素。它不仅是第一视觉触点，更是连接风味与主题的纽带。调研显示，色彩在全球范围内均被列为“尝试lto的六大理由”之一。虽然风味仍是核心吸引力，但色彩往往决定了消费者是否驻足尝试。
同时，调研指出，“曝光不足”是消费者未购买lto糖果的主要原因之一，这意味着提升产品在货架上的色彩辨识度与视觉冲击力，将显著提升转化率。著名的色彩营销理论指出，消费者在0.67秒内便会形成对产品的第一印象，其中色彩因素占比高达67%。
诺黛然天然色素
值得注意的是，在追求新鲜感和视觉体验的同时，消费者对天然成分与清洁标签的关注度不断上升。约49%的lto购买者愿意为使用天然色素的产品支付更高价格，多数可接受约10%的溢价，这也印证了天然色素创新的商业潜力。相反，人工色素和人工添加成分则更容易被视为“减分项”。
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四、天然色素，为产品赋予更高价值
据预测，2024年，全球糖果市场规模约为692亿美元，到2029年有望增长至834.6亿美元，期间复合年增长率预计为3.82%。亚太地区是当前糖果市场的主导区域，并预计在未来保持领先地位。
在市场扩张与消费升级的背景下，天然色素的应用潜力日益凸显。它不仅能够满足消费者的视觉期待，更与健康、天然、清洁标签等趋势高度契合，成为糖果产品实现差异化和价值升级的重要抓手。
诺黛然创新色彩九游会的解决方案
作为全球领先的天然色素供应商之一，诺黛然能够为lto糖果创新提供多样化九游会的解决方案，从原料种植到供应链管理，保证色素的稳定品质，并可根据产品特性定制色彩方案。其天然色素不仅能够赋予糖果鲜艳的色泽与即时的视觉冲击力，也能帮助品牌降低生产成本。
在应用层面，诺黛然的天然色素广泛适用于果冻、软糖、硬糖、口香糖、挤压糖果等多个细分品类。其九游会的解决方案兼具良好的稳定性与耐久性，能够在低ph值、高温和强光等加工与储存条件下保持色彩表现，同时突出产品的风味特征，不会对质地和口感产生负面影响，为糖果赋予自然之美与长久的视觉吸引力。
五、获取“糖果魅力无限”完整白皮书
哪些风味、色彩最受当地消费者青睐？
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六、诺黛然九游会的简介
诺黛然公司logo
诺黛然（oterra）是全球食品、饮料、膳食补充剂和宠物食品行业的天然色素供应商，总部位于丹麦，自1876年oterra开始发展色素业务，至今已有150年历史。诺黛然可根据产品的应用特性，为客户定制色彩方案。其产品可应用于饮料、糖果、乳制品、水果制品、冰淇淋、面包、谷物、咸味食品等各个领域。
目前，诺黛然在全球40多个国家和地区雇佣超过1250位员工，在27个国家和地区拥有工厂、实验室、销售办公室，80多名产品应用科学家，为130多个国家和地区提供服务，客户超过7000家。
七、关注诺黛然获取更多色彩知识
进入公众号九游会主页-色彩知识，进行探索
（扫码关注诺黛然）
本文作者：aimee, foodtalks
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