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2025-05-07
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天津众昫
新产品研发费时费力，研发成本高昂？爆款饮料配方被快速模仿和复制，产品同质化严重？消费者喜好快速更迭，新品刚推出不久热度就下降？原材料价格和质量波动大，供货不稳？在瞬息万变的饮料市场，产品开发周期、原料稳定性、消费者反馈数据等因素，早已成为决定新品“生”与“死”的关键变量。创意再好，如果无法快速落地、稳定交付、持续迭代，那也只能停留在ppt上。
在当前赛道高度“内卷”的背景下，饮品企业不仅要跟上口味趋势和营养功能升级，还要面对激烈的同质化竞争和原料端不确定性带来的重重挑战。能否实现快速的创意验证、精准调整、高效协同，已经成为饮品品牌制胜的分水岭。
作为、、、、、等众多品牌的饮品九游会的解决方案服务商，天津众昫科技（简称众昫）聚焦“从创意到产品”的饮品全流程九游会的解决方案，融合产品策略、配方研发、工艺设计与生产落地，推出一站式服务，推动饮品品牌快速实现市场化。在工厂端，众昫已和德乐集团、厦门奇华顿建立了长期合作关系。
面对行业日新月异的趋势，众昫如何通过全链服务帮助饮品客户抢占市场先机？本文将从其核心能力、研发流程、产品体系与合作模式等维度，带你了解这个“让饮品创意24小时落地”的幕后平台。
一、众昫是谁？
众昫logo
众昫成立于2019年，是一家专注于饮品领域的全案服务商。团队聚焦“从创意到产品”的全流程九游会的解决方案，融合产品策略、配方研发、工艺设计与生产落地，致力于用一站式服务推动饮品品牌快速实现市场化。凭借自主开发的市场数据库、专业研发团队、完善的供应链网络以及严谨的原料甄选机制，众昫最快可在24小时内将客户的创意转化为可感知的产品样品，帮助品牌在快节奏市场环境中实现高效迭代与持续创新。
截至目前，众昫已累计服务超过1000家饮品客户，完成上万次配方应用与项目交付，合作品牌包括、、、等多个行业代表性企业，服务品类覆盖碳酸饮料、精酿啤酒、功能性饮料、植物饮料等多个主流与新兴细分市场，并拥有成熟的配方体系。
除此之外，众昫配套开发了果汁感香精、功能性香精等系列香精香料，适配即饮类（rtd）产品需求。公司与德国德乐集团建立深度合作，能够第一时间获取全球前沿原料资源与饮品趋势，助力客户制定更具前瞻性与市场竞争力的产品策略。
在生产端，众昫现配套符合gmp标准的6条现代化生产线与10万级洁净车间，年加工能力达3000吨提取物及果蔬粉，为产品从实验室走向商超货架提供强有力的工业级支撑。同时，公司通过模块化产品组合和多风味预调能力，提升客户在新产品开发中的效率与差异化表现。
在饮品行业同质化加剧、原料波动频繁、开发周期受限的背景下，众昫正以“平台化能力 柔性化协同”为核心，解决从创意落地到产品上市过程中的系统难题，逐步成为中国饮品行业新品牌、创新品类背后的九游会的技术支持核心与产品加速引擎。
二、打造饮料行业的“一键升级”平台
（一）缩短开发周期，24小时极速创意验证
为提升产品开发效率、缩短客户从创意到产品验证的转化路径，众昫构建了覆盖“需求确认—样品开发—风味调整”的在线协同系统，通过全链路资源整合与敏捷响应机制，实现高效打样服务。客户在确认需求后，众昫可在24小时内完成初版样品制作，并支持在线实时调整风味参数与产品结构，实现多轮快速优化，极大提升产品落地速度与研发沟通效率。
基于零售市场大数据与一线走访洞察，众昫输出饮品趋势简报，覆盖低糖、零添加、功能成分等新风向，为客户新品定位提供前瞻判断。
众昫实验室
目前众昫在天津、上海、青岛、厦门成立了技术实验中心，联合朗邦营养与江南大学、德国德乐集团共同攻克研发过程中遇到的问题，有效保证产品品质。研发人员均拥有20年以上饮品研发实践经验。
（二）90天内完成产品迭代，销售数据驱动升级
不同的饮料品类
图片来源：freep!k
基于渠道销售数据与消费者感官回访，众昫构建“上市即监测”体系，并在各核心实验室配备气相色谱仪、高效液相色谱仪等多种现代化检测设备，精准分析风味成分。这些实验室针对渠道动销数据与用户反馈数据，配合众昫的监测体系能够实现90天内完成产品升级方案输出，让产品持续保持市场新鲜度，实现从风味分析到配方优化的一体化服务。
以上万配方为基础，辅以消费数据驱动风味创新，众昫帮助品牌打造“柠檬纤维水”“草本酵素饮”等多种原创概念产品方案，提升品牌个性化竞争力。
（三）整合供应链资源，协同配合
随着九游会的业务范围和企业规模的不断扩大，众昫已在国内设立6个分公司和办事处，组成了一个强大而全面的销售服务网络。目前以北京总部为核心，众昫分公司分布于天津、西安、青岛、南京、厦门、上海、共六个核心城市群，辐射全国，为各地客户提供更高效、专业的服务。
同时，众昫自建进出口体系，并与德乐集团等全球领先原料商建立深度合作，快速获取海外新技术、新原料、新配方，共建前沿饮品创新生态。
三、众昫全链路服务模式
众昫全链路闭环
如今，饮料行业产品迭代加速，大量品牌和产品正在被新的食品饮料趋势重塑。这一变化不仅带来了全新的增长机会，也对品牌提出了更高要求：如何快速响应市场？如何打造差异化产品？如何让一款新品从创意走向市场，在最短时间内触达目标人群？众昫用覆盖饮品创新完整生命周期的六大步骤给出了答案。
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众昫全链路闭环
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详细内容
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1、市场分析
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通过大数据平台与人工调研相结合的方式，挖掘消费者偏好、关键词热度、季节需求变化；以用户语言指导产品创意，确定客户的真实需求。
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2、产品定位
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根据调研结果，结合众昫数据库中累计上万款成熟配方样本，快速识别差异化卖点与空白市场赛道，明确产品目标用户、使用场景、价格带与主视觉风格，细化产品的市场定位。
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3、配方设计
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由调香师、配方工程师共同完成功能构建与感官结构搭建，在24小时内出具高还原度样品；同时进行微生物稳定性预测、成分协同分析，确保成品安全性与合规性。
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4、oem甑选
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5、落地生产
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从包材适配、工艺标准化、生产流程优化，到品控节点布设，众昫技术经理全程陪同生产落地，确保配方生产顺利进行，防止“设计与现实脱节”；
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6、持续迭代
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产品上市后建立反馈采集机制，对复购率、好评率、负面评价等维度进行复盘，协助客户进行“版本2.0”方案开发，形成闭环式研发链条，做到“把数据转化为产品”。
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此外，众昫可在六大核心步骤基础上，还能结合自身在香精香料领域的技术积累，为客户提供香精香料领域的增值服务。众昫的增值服务包括香气调校、功能性添加物开发与绿色环保配方设计等，为客户提供扩展性建议，满足品牌差异化需求。
四、众昫产品体系
(一)配方系列
众昫的四大主打配方系列覆盖碳酸饮料、精酿啤酒、功能性饮料和植物饮料，这些饮料具有以下特点：
1、碳酸饮料
碳酸饮料
在碳酸饮料配方系列中，除了传统口味，众昫也在碳酸饮料中引入nfc果汁和功能性成分，将低糖、低卡与天然香料相结合，如膳食纤维、天然植物提取物等，满足z世代对“健康 口感”的双重追求。典型案例为“柠檬纤维水”“葡萄电解质气泡水”。
2、精酿啤酒
精酿啤酒
众昫精酿啤酒配方系列提供ipa、世涛、白啤等多个酒体风格，并搭配定制香型芳香口味（如龙舌兰、小麦香、柑橘皮）进行风味调试，适配各类小众酒饮品牌的口味差异化需求。以及提供时下创新型精酿的跨界搭配（如创新茶啤与果啤、生椰拿铁、杨枝干露、西梅摩卡等）
3、功能性饮料
功能性饮料
功能性饮料是通过调整饮料中天然营养素的成分与含量比例，使其具备调节机体功能作用的一类特殊饮品。随着消费者健康意识的提升，功能性饮料一直备受青睐。
当前，天然咖啡因与药食同源提神因子的功能性饮料更受欢迎。众昫不仅能够研发类似市面上红牛一类以咖啡因提神的功能饮料，还能创新打造草本功能饮品，例如在配方中添加黄精、牛蒡等药食同源成分，满足消费者多样化的健康需求。
4、植物饮料
植物饮料
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植物乳酸菌
区别于传统乳酸菌饮品，众昫开发的植物乳酸菌系列以豆乳、燕麦、坚果乳等植物基材料发酵而成，低糖无乳糖，迎合乳糖不耐人群与纯素主义者需求。此外，这些植物原料还不含胆固醇，且富含可溶性膳食纤维、低聚糖、不饱和脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆异黄酮等有益成分，有助于减轻身体负担，为追求健康饮食的消费者提供了新选择。
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中式养生水
中式养生水主打传统中式养生概念，以枸杞、菊花、红枣等天然食材为基础，通过搭配黄芪、桂圆、赤小豆等药食同源的材料，打造出既符合健康需求又富有东方风味的功能性饮品。产品多以无糖或低糖为主，是近年来备受市场关注的饮料新品类。
前瞻产业研究院发布的《2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》显示，2023年中国中式养生水市场规模达到了4.5亿元，同比增长超过350%。预计未来5年内，中式养生水市场的复合增速将超过88%。[1]
(二)众昫配料系列
种类丰富、功能多样的香精香料与各类提取物体系，与众昫自主积累的上万款成熟饮料配方库形成有机协同，显著提升了产品设计的灵活度与匹配效率。这一独特优势，使得众昫得以为客户提供“24小时从创意到产品”的高效服务，帮助品牌在新品开发、市场迭代、趋势捕捉等方面获得先发优势。
1、香精香料系列
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类别
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细分风味
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香精香料类
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经典香精：可乐香精、能量香精、口感修饰香精、甜橙香精、柠檬香精、荔枝香精、菠萝香精、百香果香精、黑加仑香精、山楂香精……
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水果香精：油柑香精、日向夏香精、小青柠香精、混合莓香精、蓝莓香精、青梅香精、西梅香精、夏黑葡萄香精、石榴香精、樱桃香精、接骨木香精、四国柚子香精、桂圆香精……
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茶类香精：乌龙茶香精、桂花香精、红茶香精、抹茶香精、玫瑰花香精、洛神花香精、菩提花香精、黄瓜香精、姜味香精、番茄香精、小豆蔻香精、陈皮香精……
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酒类香精：杜松子香精、朗姆酒香精、西打酒香精、白兰地香精、龙舌兰香精、威士忌香精、小麦啤酒乳化香精、啤酒香精、米酒香精……
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国潮类香精：甘草香精、白茶香精、陈皮类香精、小豆蔻香精、菊花香精、槐花蜜香精、玫瑰香精、洛神葵香精、天然薰衣草香精、金银花香精、桂花香精、芦荟香精、桃花香精……
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坚果类/食物类香精：焦糖香精、榛子味香精、辣椒类香精、绿豆沙香精、姜类香精、大米香精、奶类香精、荞麦类香精、巧克力类香精、养乐多味香精、核桃味香精、巴旦木味香精、开心果味香精、炒花生味香精、夏威夷果味香精……
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功能型香精：无糖香精、能量饮料专用香精、代糖优化香精、护色香精……
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2、各类提取物
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类别
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细分风味
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各类提取物
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提取液：紫苏提取液、青提提取液、红枣提取液、重瓣红玫瑰花浓缩液、花香复合浓缩液、龙井绿茶萃取液、茉莉花萃取液、柚子萃取液……
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体重管理：咖啡提取物、冷萃咖啡液、芦荟提取物、决明子提取物、荷叶提取物、辣木叶提取物
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男性健康：肉苁蓉提取物、淫羊藿提取物
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女性健康：针叶樱桃提取物、蔓越莓提取物、白藜芦醇
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免疫管理：蛹虫草提取物、人参提取物
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五、众昫合作伙伴
众昫九游会的合作伙伴
六、联系众昫
天津总部办公室
地址：天津南开区南开三马路中关村e谷大厦509
总机：022-27572176
微信公众号
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商务合作联系人
王林林
电话： 86 136 4517 0872
邮箱：lindawang@zhongxutech.cn
微信：loveqiji0718
（添加请备注：姓名 公司 职位）
七、参考来源
[1] 人民网 (2024), 《市场规模达4.5亿元，同比增长超过350%——今夏，年轻人偏爱中式养生水》
未标注图片来源：众昫
本文作者：ian, foodtalks
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