什么是脆升升？-九游会

休闲零食品牌脆升升，创立于2013年，隶属海皇食品（天津）有限公司。数年来，该公司致力于开发和生产酥脆美味的马铃薯和蔬菜系列产品，目前拥有自动化生产线数条，可日处理鲜马铃薯百吨，年产成品万吨。

脆升升品牌产品选用寒地冻土马铃薯原料，配合使用真空低温锁鲜技术制作而成，成品具有非膨化特点的同时，口感香脆。目前，脆升升产品已出口日本、韩国、新加坡、马来西亚、泰国、美国、荷兰、英国等20多个国家和地区。

脆升升致力于做更懂中国消费者的薯脆品牌，希望让年轻一代从小吃上健康美味的薯条，创造属于“中国制造”的国货薯条。

(二)品牌代言人

2024年9月，脆升升官宣演员张若昀为脆升升全球品牌代言人。在线上，脆升升通过微博、抖音、淘宝等平台发起话题传播；在线下，则在全国157个城市投放大屏及梯媒广告，并在500余家终端门店多场景展示代言人物料，构建立体化传播矩阵。[3]

配合代言人发布，脆升升也同步推出了张若昀的定制周边礼盒，在社交媒体引发粉丝种草热潮，实现了流量聚集与销量转化的双重驱动。

2025年5月，脆升升官宣品牌大使演员张康乐，同时上线了品牌大使限定周边，包括拍立得、主题限定磁吸相框等，同时，脆升升也在上海、长沙、成都等多个城市投放大屏，吸引粉丝打卡参与互动。在官宣和品牌大使直播期间，脆升升的线上全渠道销售额突破了1000w ，全网曝光率突破1.7亿 ，品牌声量与转化双双提升。

二、品牌亮点

(一)出圈单品的打造

1、真空低温锁鲜技术

脆升升选用生长于松嫩平原寒地黑土的优质马铃薯，马铃薯生长历经2000小时的日照和12天的无霜期。其现代化工厂占地面积超过500亩，可日处理马铃薯等新鲜果蔬愈百吨。

脆升升薯条/薯片的生产过程，采用先进的真空低温锁鲜技术，将马铃薯于油中脱水干燥，油温保持在100℃。这一工艺让水分可充分蒸发，且油浴时间相对缩短，使马铃薯天然的色泽、美味与丰富的营养得以更好保留。

当烹饪油温超过120度时，不可避免地会产生丙烯酰胺（2类致癌物）。[4] 对于薯条来说，这种低温原切技术不仅能保留薯条的自然原香和营养成分，也可以在一定程度上避免高温油炸带来的风险，顺应了当下消费升级与追求健康的趋势。

采用真空低温锁鲜技术而非膨化工艺，使脆升升的薯条吃起来满口酥脆而不油腻，每100g还含有11.5mg维生素，让消费者在享用零食的同时减少了对健康问题的担忧。

2、年轻化品牌定位

脆升升的市场主体是年轻人。因此，脆升升不断通过时尚、活力的品牌形象吸引着年轻消费者。无论是包装设计还是广告宣传，都充满了现代感和趣味性。

其小袋独立包装的设计，让每包份量刚好够消费者一次享用，还能让嘴馋的消费者一次性尝遍多种口味，比如原味、蜂蜜、黑胡椒、柠檬和麻辣等。这种包装也便于随身携带，适用于充饥、解馋、娱乐等多种场景。

除了打造卖点和颜值，脆升升也利用年轻人喜欢的渠道进行品牌传播，以此巩固和扩大品牌认知度，并借助新媒体渠道进行软性推广，使品牌更贴近年轻消费者的生活方式。

“金杯银杯，不如消费者的口碑。”依靠口味和口碑，脆升升一步步实现裂变。在各大社交平台或者线上店铺的评论里，都能发现消费者发自内心的安利。在小红书搜索脆升升，相关笔记数量达到1w ，“yyds”、“双十一狂囤三大箱”、“薯条界天花板”等评论层出不穷。

3、多样化渠道建设

在线下，脆升升已入驻商超、便利店等终端超过10万家，包括但不限于、永辉、盒马、7-11、罗森、等。2020年，脆升升开始发力线上渠道，重启了旗舰店，并入驻旗舰店、京东自营旗舰店、旗舰店等网上店铺。

此外，脆升升也广泛布局校园渠道、新零售渠道等，并利用数据的支持让传播效率得到提升。线上线下相结合的营销策略，不仅满足了消费者便捷购物的需求，也为品牌带来了更多的销售机会和市场曝光，形成了正向的循环。

另一方面，脆升升所属公司海皇食品为各大品牌进行产品代工，目前已经与良品铺子、、、网易严选、、宜家家居、喜茶等达成战略合作。

(二)接地气的营销

1、快闪活动

通过创意市集、快闪等活动，脆升升和消费者进行直接互动，深入到了他们的日常生活中，增强了品牌的亲和力。

2024年4月，脆升升在天津先农大院布置了薯条创意市集，现场有薯条、限量新品等产品放送，还设置了各类互动游戏，让参与者在品尝美食的同时也能享受乐趣。市集活动巧妙地结合了当地的海棠花节热点，吸引了大批游客前来打卡，现场气氛热烈，使脆升升的品牌影响力得到了提升。

此外，脆升升也出现在ijoy漫展、地铁站、哈尔滨中央大街等意想不到的地方，提升了品牌曝光率和好感度，通过现场的互动和体验，进一步强化了品牌形象与市场认知度。

2、校园渗透

随着休闲零食的消费主流日益年轻化，为了更好地抓住年轻人的心，脆升升积极走进多个校园，开展了一系列贴近学生生活的营销活动。

例如，脆升升成为了广西民族大学运动会的薯条赞助商；空降北京邮电大学，设置“升升签”等周边，寓意成绩上升；又在内蒙古师范大学，支持公益造林计划，传递了品牌的社会责任感；也走进了中央戏剧学院，支持青年导演创作......这些活动无不拉近了脆升升与大学生的距离，提升了品牌在校园中的影响力。

3、网络互动

在日常运营中，脆升升的官方账号经常和网友进行互动，分享幕后故事和有趣的互动内容，并发放多样的产品福利。通过紧跟热点、参与趣味话题，并策划一系列贴近用户的网络互动，脆升升增强了消费者的参与感和忠诚度，也建立起了自己的用户社区，提升了品牌的市场影响力。

三、主营产品

(一)香脆薯条

脆升升的香脆薯条是其热门产品之一。该产品采用原薯鲜切工艺，使每一根薯条都保留原汁原味的薯香。产品开袋即食，小包便利，拥有果蔬类食品生产编号。据悉，脆升升马铃薯休闲薯条产品2024年度销量为10.27亿元，在全国同类产品市场占有率位列前三。[2]

 

这款香脆薯条有经典原味、蜂蜜黄油味、番茄味、炭烤和牛味、海盐柠檬味等常见口味；2024年春季，脆升升又推出了蜜桃乌龙茶味、桂花红茶味两款香脆薯条，浓郁薯味，伴随清香茶味，为消费者增添了新奇的体验；2025年，燃椒麻辣风味和劲爽藤椒风味上市，椒麻辣子鸡、铁板鱿鱼风味的烟熏系列薯条也加入矩阵，满足了追求辣味体验的消费者的偏好。

和该系列类似的产品还有炫飞薯鲜切薯条，拥有海盐和蜂蜜黄油两种口味。它的特色之处在于配有不同口味的蘸酱，如蜂蜜芥末酱、甜辣酱、番茄酱和蜂蜜黄油酱。此外，脆升升也有原味、蜂蜜黄油味的黄金薄脆薯条在售，该系列薯条相比经典系列更薄，口感酥脆绵沙。

(二)美味薯片

脆升升拥有多种风味的薯片产品。蜂蜜黄油味薯片是其主打风味之一，薯片加上洋槐蜂蜜的甜蜜，散发出黄油香味，口感薄脆。另外，该系列热销的口味还有海盐柠檬味，牛奶味浓醇的全脂乳粉，搭配融化于唇齿间的黄油，配合清爽的柠檬口感，使薯片香脆而不腻。此外，脆升升也陆续推出了盐烤虾味、炭烤鱿鱼味、芥末海苔味的“海”味薯片，适合休闲、办公、露营等各种场景享用。

(三)薯角

2025年，脆升升上新原薯鲜切的薯角产品，拥有蒜香黄油和蜂蜜黄油两个口味。蒜香的辛香裹挟薯角的酥脆，土豆的原香堆叠黄油的焦香，一咸一甜，各有滋味。

(四)红薯条

除了以马铃薯为原料的薯条和薯片产品，脆升升也延续鲜切、低温锁鲜的生产优势，推出了以新鲜红薯为原料、富含膳食纤维的香脆红薯条，丰富了品牌的产品矩阵。

四、跨界联名

(一)脆升升 x 天官赐福

2024年10月，脆升升携手热门国风动画《天官赐福》，推出「升愿」主题联名礼盒和联名包装的薯条，同步上线联名明灯材料包、贴纸、镭射卡、联名薯条袋夹子、亚克力挂件、双闪吧唧等丰富周边，充分满足粉丝的收藏欲望。

为扩大联名声量，品牌还在上海核心商圈投放应援大屏，打造线上线下的双重传播声势。

(二)脆升升 x 大奉打更人

2024年12月，脆升升联合人气国漫及同名热播电视剧《大奉打更人》，推出限定联名礼盒与定制包装薯条，同步上线亚克力立牌、手机支架、透明贴纸、联名贴纸等多款创意周边，借势剧集热度，品牌进一步渗透了二次元与泛娱乐圈层，持续强化年轻消费群体的情感连接与品牌认同。

五、参考来源

[1] 数字营销市场 (2021), 《专访脆升升创始人李群：“征战”薯片江湖，把薯脆品牌重新做一遍》

[2] 天津市北辰区市场监督管理局 (2025), 《北辰区市场监管局（知识产权局）助力“脆升升”获评全国“aaa知名商标品牌”》

[3] 数英digitaling (2024), 《脆升升x张若昀：薯条就要脆升升》

[4] 中国科学院生态环境研究中心 (2004), 《食品中的丙烯酰胺及其形成机制》

本文未标注图片/数据来源：脆升升

本文作者：aimee, foodtalks