专访嘉利达全球营销经理：软胶囊漏液全新九游会的解决方案中国首推-九游会

foodtalks食品供应商地图之九游会的介绍

在嘉利达工作的近15个年头里，这是嘉利达中国区高性能产品事业部全球营销经理jessica pföhler第一次踏足中国。

这一次，她作为嘉利达最新软胶囊接缝九游会的解决方案easyseal^® 的产品经理，参与了fic2024全程，希望能将这一方案介绍给更多的软胶囊制造商，帮助他们解决软胶囊生产中的难题——漏液问题。

受机器速度、加工温度、原材料等多种因素影响，寻找“病根”、避免软胶囊漏液发生并不容易。嘉利达的一项调查发现，所有受访的软胶囊制造商都遇到过漏液问题，而超过一半的制造商不得不忍受因漏液产生的5%废品率。easyseal^®则仅需改变胶囊原材料——明胶这一个参数，就能解决漏液问题。

凭借easyseal^®，嘉利达成为率先解决漏液问题的明胶供应商。foodtalks也借easyseal^®在fic2024首次推向中国的机会，对jessica 进行了一场专访。采访时，jessica欣喜地表示：“我是easyseal^®的狂热粉丝，非常喜欢这款产品！”

软胶囊生产过程中的漏液问题会带来怎样的不良影响？easyseal^®九游会的解决方案对软胶囊生产来说有何优势？嘉利达又对中国市场怀着怎样的期待？本文将通过jessica的讲述，带你了解easyseal^®背后的故事。

目录

一、遍访20名制造商，嘉利达攻克软胶囊漏液难题

二、easyseal^®明胶：可增加50%接缝厚度，提高30%生产效率

三、嘉利达制药研究所成立，功能性软糖是中国市场的机会点

四、关于嘉利达

五、联系嘉利达

六、推荐阅读

一、遍访20名制造商，嘉利达攻克软胶囊漏液难题

穿过fic展会现场熙熙攘攘的人群，来到嘉利达展位，只见jessica笑意盈盈，正与身旁的伙伴交谈甚欢。jessica曾任嘉利达健康与营养配料事业部的商务拓展经理，主要负责亚太地区与中国的相关业务，但因疫情原因，此前并未亲身到访中国。

2024年是jessica担任全球营销经理的第二年。借easyseal^®在fic正式推向中国市场的机会，jessica受团队邀约来到中国，为中国的潜在客户介绍这一由她参与、负责的最新软胶囊接缝九游会的解决方案。

嘉利达中国区高性能产品事业部，归属于嘉利达性能九游会的解决方案事业部，主要有两个业务方向：一是医药和消费者健康，二是技术应用。医药和消费者健康专注于提供基于明胶的补剂、药物递送形式（the gelatin based delivery formats），以软、硬胶囊为主。easyseal^®明胶正是这一业务方向的最新成果。

通过jessica生动、专业的讲述，easyseal^®背后诸多的故事，也一一呈现在foodtalks面前。

easyseal^®的故事，开始于一场调查。为了了解客户真实的需求，嘉利达与全球20个软胶囊制造商展开了一场对谈，了解客户的主要痛点，并期望能够为他们提供相应的九游会的解决方案。交流后，嘉利达意识到他们有一个共同的难题——漏液问题。在生产过程中，软胶囊会因接缝粘合不紧密而出现内容物漏液的现象。众多软胶囊制造商都深受其扰。

软胶囊的生产不同于硬胶囊。虽然在生产过程中，制造商都会为两种胶囊先做出两部分胶囊外壳，再拼接在一起。但区别在于，软胶囊的胶囊外壳粘合和内容物填充，需要在同一步骤中几乎同时完成；生产硬胶囊时，则可以将其作为两个独立步骤分开执行。

由于软胶囊中的内容物一般为液体或油状，一旦粘合时接缝不紧密，在接缝处出现了小洞，内容物就很容易从胶囊中漏出，导致其他胶囊受到污染，甚至可能让整组产品报废。即使漏液程度不严重，挑选出个别受到污染的胶囊，也很耗费人力、时间，大大影响了生产效率。

嘉利达团队与软胶囊制造商交流时，发现漏液问题十分棘手。由于当时的市场上还没有一种九游会的解决方案能较好地处理漏液问题，制造商们不得不通过降低机器的速度来减少漏液的发生概率。而生产效率降低，常常意味着交付周期延长，客户合作意愿降低。这对软胶囊制造商的市场竞争力产生了一定的不良影响。

是否存在这样一种九游会的解决方案，既能保障软胶囊质量、不产生漏液问题，又不会以牺牲生产速度和效率为代价？嘉利达看到了软胶囊制造商们的痛处，并决定克服漏液问题给其带来的困扰。

二、easyseal^®明胶：可增加50%接缝厚度，提高30%生产效率

嘉利达的历史始于明胶。1875年，嘉利达便在德国施韦因富特镇开始进行明胶生产。149年过去，嘉利达已经成为明胶、胶原蛋白和胶原蛋白肽领域的全球领先制造商之一。

在明胶领域，嘉利达已向市场提供了14种九游会的解决方案。其中，jessica参与了easyseal^®、gelita^® rxl（可减少软胶囊的交联反应）和gelita^® rxl r2（可使内容物更快地在人体内起作用）的研发、营销工作。以下，jessica将为读者具体介绍easyseal^®的研发、推广故事。

foodtalks：请您向读者介绍一下软胶囊接缝九游会的解决方案easyseal^®，以及easyseal^®怎样使嘉利达的客户受益的。

嘉利达中国区高性能产品事业部全球营销经理jessica pföhler

easyseal^®明胶适用于膳食补充剂、保健品等多种产品，有牛、猪两种来源，并且生产要求符合 fda，haccp，iso 9001: 2015和fssc22000规范。同时，easyseal^®也符合中国药物主文件（china drug masterfile，dmf）要求，中国客户可以放心使用。

当我们决定帮软胶囊制造商解决漏液难题后，我们的德、美团队便携手进行easyseal^®的研发。最终证明，只需要简单地将胶囊材料更换为easyseal^®明胶，就可以帮助提升软胶囊质量。嘉利达也是明胶领域，第一个解决软胶囊漏液问题的供应商。

easyseal^®使软胶囊的接缝厚度厚于普通软胶囊的40%-50%，从而能够防止漏液发生。这一特点也给我们的客户带来了许多好处。

比如，他们可以在不增加额外设备投入的情况下，更快地运转原有机器，提高生产效率和产量。漏液的发生频次降低，也让他们无需花费大量的人力、财力、时间去筛选漏液的软胶囊和清理被污染的胶囊。最终，软胶囊生产效率可以提升到30%以上。此外，运用easyseal^®明胶后，软胶囊干燥时间也被缩短了50%。

foodtalks：在研发过程中，嘉利达有遇到什么困难吗？

嘉利达中国区高性能产品事业部全球营销经理jessica pföhler

一个新的明胶产品，它的有效性需要在实际的生产过程中被检验。我们所遇到的最大的挑战就是说服软胶囊制造商跟我们一起进行多次实操试验，这也花费了我们很多时间。

软胶囊的市场需求是巨大的，制造商们总是忙于生产更多的产品。停工做试验，如果结果不理想，会给他们带来一些风险。但令人高兴的是，我们最终说服了一些制造商伙伴和我们合作，并且试验结果显示，easyseal^®的性能的确优于普通的明胶产品。

foodtalks：easyseal^®的确是一个巨大的创新，是否已经有中国品牌在使用easyseal^®明胶？他们的反馈如何？

嘉利达中国区高性能产品事业部全球营销经理jessica pföhler

fic 2024是easyseal^®在中国的首次发布，因此，还没能有中国客户使用。但在中国生产easyseal^®，并与中国客户进行深度合作，在我们的计划范围内。

在欧美市场，去年10月，easyseal^®已经在世界制药原料展cphi和美国天然、健康和创新原料（西部）展览会ssw上发布。许多欧美客户表示对easyseal^®很感兴趣，并且在嘉利达的支持下，正在进行相关产品的安全性和稳定性测试。

foodtalks：领先的创新在价格上总是不那么便宜。但消费者和制造商总是期望在保障质量的同时尽可能得到低价。这看起来是有冲突的，嘉利达在easyseal^®的推广中是怎样处理这种冲突的？

嘉利达中国区高性能产品事业部全球营销经理jessica pföhler

我也是一个消费者，我完全理解追求低价的行为。但这也正是我觉得easyseal^®非常有趣的一个地方。

单从明胶的材料成本看，easyseal^®可能会比普通明胶更贵一点。但当你把视野拓展到整个软胶囊生产过程以及终端应用时，你却会发现，easyseal^®能帮助降低生产的综合成本，从而帮助降低终端产品定价，使消费者也能受益。

对制造商来说，降低综合成本的过程可能会有点难以理解。但得益于嘉利达与客户长期建立的信任关系，许多客户愿意让我们说明这一点。此外，嘉利达也能够提供免费的生产试验九游会的技术支持，让制造商亲自感受easyseal^®对整个生产过程带来的好处。

三、嘉利达制药研究所成立，功能性软糖是中国市场的机会点

嘉利达进入中国已有19个年头，也已成为中国明胶市场的主要供应商之一。在中国，嘉利达已拥有两大生产基地，分别位于吉林辽源和浙江平阳。

本次采访，jessica也向读者分享了对中国市场消费趋势的看法，以及嘉利达的最新动态。

foodtalks：嘉利达是一个全球性的企业，中国市场相比于其他全球市场，可能会有一些不一样的情况。嘉利达是如何看待中国市场的？

嘉利达中国区高性能产品事业部全球营销经理jessica pföhler

中国对嘉利达来说十分重要。从市场规模看，中国对明胶和胶原蛋白有非常大的需求。作为一个明胶、胶原蛋白和胶原蛋白肽领域的全球领先企业，嘉利达并不想错失中国市场。

从生产端来看，中国对嘉利达也有特殊意义。我们在中国设有两个工厂，用于明胶和胶原蛋白的生产制造。这意味着我们可以触达更新鲜的原材料，为中国客户更快地提供高质量产品。

中国也有其他市场无法相比的特殊市场特征，比如对食品安全格外重视，这也要求嘉利达在中国更加注重产品安全和质量。而嘉利达良好的全球资源调动能力，能很好地实现这一要求。

中国还有一个让我觉得非常有意思的现象，那就是传统与创新并行。在中国，即使是普通消费者也会有非常丰富的传统健康食饮知识。但同时，在健康食品领域，中国的消费者又总是在追求各种各样的创新产品。

foodtalks：讲到健康食品的创新，嘉利达是否有别的适用于中国消费趋势的创新产品可以介绍给foodtalks的读者？

嘉利达中国区高性能产品事业部全球营销经理jessica pföhler

目前有一个消费趋势，那就是消费者希望获得一些在日常生活场景中，比如在旅行或上班途中，能非常轻松、便捷地食用的一些健康食品。功能性软糖，便是这一趋势下的产物。

功能性软糖既不会有难闻的药味，咀嚼后也不会造成吞咽困难，对于老人、小孩这些特殊人群来说，也是一种非常方便、易接受的补剂形式。嘉利达的无淀粉软糖九游会的解决方案confixx^®便是功能性软糖应用方向的最新成果，同样也以明胶为基础。

一般的糖果软糖，在生产时通常会使用淀粉进行干燥。但对于功能性软糖来说，使用淀粉则可能造成交叉污染（cross contamination），影响功能性成分的有效性和安全性。confixx^®则通过不使用淀粉避免了这一问题。许多补剂公司也正在投资、使用confixx^®。

foodtalks：最后，您想了解中国市场的哪些信息呢？嘉利达有什么最新动态可以与中国客户分享吗？

嘉利达中国区高性能产品事业部全球营销经理jessica pföhler

中国是一个非常大的市场，充斥着规模大小不同的企业。我非常想要了解明胶和胶原蛋白领域不同企业遇到的具体问题。不仅仅是大企业，了解中小企业对我们来说也非常重要。我们希望通过透明的沟通，为他们创造出满意的九游会的解决方案。

此外，我们去年刚刚成立嘉利达制药研究所（gelita pharma institute, gpi），今年计划上线gpi网站。gpi网站上会有来自运营、质量、培训等各个部门的伙伴，提供一切对我们的客户可能有帮助的知识。

四、关于嘉利达

嘉利达（gelita），成立于1875年，总部位于德国埃伯巴赫（eberbach），专注于动物明胶、胶原蛋白和胶原蛋白肽的生产研发，是该领域的领先制造商之一。以“提高生活质量”为使命，嘉利达始终专注于产品和九游会的解决方案创新。

经2022年组织架构重组后，嘉利达目前的两大核心业务板块为性能九游会的解决方案事业部（bu performance solutions）和营养与健康配料事业部（bu nutrition & health ingredients），能够为食品、营养健康、美容、制药、医疗等领域提供相关产品及技术服务。

在全球，嘉利达拥有22个生产基地和11个销售办事处，市占率达到23%，九游会的业务范围遍布全球70多个国家和地区。2005年，嘉利达进入中国市场，并在上海设有区域总部、技术应用与销售服务中心，同时分别在吉林辽源和浙江平阳设有2个生产基地。

更多关于嘉利达的信息：什么是嘉利达？

五、联系嘉利达

嘉利达（上海）企业管理有限公司

地址：中国上海市黄河路21号鸿祥大厦11楼1105室

电话： 86-021-6366 8819

邮箱：china.info@gelita.com

九游会官网：https://www.gelita.com/

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嘉利达（中国）商务合作对接

刘贵刚 
 中国区高性能产品事业部商务总监
cell phone (手机): 86-18918682484
email (电邮): greg.liu@gelita.com

六、推荐阅读

未标注图片来源：嘉利达

本文作者：tina, foodtalks

七、联系作者

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