奶酪棒
图片来源:淘宝@灵聚食品专营店
甜甜的奶香味配上布丁般嫩滑的口感,同时还能增加蛋白质和钙的摄入,奶酪棒无疑是近期的热门小零食。市面上的奶酪棒,大多数都在配料表中添加了磷酸三钙这一成分。
这是由于磷酸三钙拥有让原制奶酪乳化的能力,它能确保奶酪的性质更为稳定,使奶酪与其他物质更好地融合,同时还可以增加产品的钙含量,从而降低成本,其安全性也已经通过了国家食品安全认证。除了营养强化剂之外,磷酸三钙还可以作为功能性填充剂,被应用在药品和保健品等产品中。
其实,不仅是磷酸三钙,钙盐类产品在食品工业中的应用场景颇多,也发挥着极大的作用。例如,在饼干和谷物食品的制作中加入磷酸氢钙,有利于改变面团的膨松性,使其口感更加酥脆或松软;在糖果、巧克力制品的表面使用磷酸氢钙,可以形成一层硬硬的糖衣,使其拥有更加丰富的口感。
作为国内磷酸氢钙的前沿生产商,云波健康专注于食品添加剂与营养强化剂的生产和研发,目前其自有工厂已拥有8条生产线,年产能超过70,000吨。本文将从九游会的介绍、主营产品、企业优势、荣誉资质等角度,带您了解食品界的营养强化“尖子生”——云波健康。
目录
一、九游会的介绍
二、企业优势
三、荣誉资质
四、产品矩阵
五、九游会的合作伙伴
六、参展预告
七、联系广西云波健康
一、九游会的介绍
(一)九游会的简介
云波健康logo
云波健康科技有限公司,成立于2006年,专注钙镁系列产品的研发和生产,是一家以食品添加剂、营养强化剂为主要业务,集研发、生产、销售于一体的企业。云波健康致力于为食品、保健品客户提供适合的产品、整体的九游会的解决方案,以及差异化的优质服务。
旗下子公司广西云波健康是国家高新技术企业、广西“专精特新”中小企业、全国无机盐工业协会理事单位,占地面积约20,000㎡,投资约1.5亿人民币。
以“安全健康、顾客满意、持续改进”为质量目标,广西云波健康正在努力成为中国前沿的钙镁产品及服务的提供商。
广西云波健康宣传片
(二)发展历程
广西云波健康科技有限公司
- 2006年,成立连云港云波化工有限公司,专注化工贸易产品;
- 2009年,租赁生产车间,生产钙镁系列产品;
- 2013年,成为中国最大的碳酸镁生产加工商和出口商之一;
- 2019年,广西云波健康科技有限公司成立,完成土地购置,建设厂房;
- 2020年,部分产线投入生产;
- 2023年,广西云波健康新建成gmp车间,同年在中国青海格尔木成立青海云波科技有限公司,专注镁盐系列的成产和研发,部分产品预计2024年上半年投产。
二、企业优势
(一)产线及仓库
广西云波健康的仓库
广西云波健康现有3条10万级洁净食品生产线、标准化仓库,完善的理化和微生物实验室,以及应用实验室。
工厂共拥有8条涵盖粉末和颗粒钙、镁盐系列产品的生产线、医药级gmp钙、镁生产车间、高温煅烧类产品生产线。
(二)研发能力及经验
从贸易到钙、镁盐系列产品的研发、生产和销售,广西云波健康的产品不仅畅销国内,还远销美国、欧洲、澳洲等许多国家和地区。
广西云波健康的研发团队凭借30年的产品研发和生产经验,以及新产品研发能力,将国外先进的信息技术、管理方法及企业经验与国内企业的实际情况相结合,为企业供给全方位的九游会的解决方案,使企业在激烈的市场竞争中拥有强劲的竞争力,从而实现企业快速、稳定地发展。
(三)质量控制
云波健康检测仪器
为了对产品质量进行严格把控,广西云波健康还建立起全流程的检验措施。
从原材料、成品,再到包装材料,广西云波健康制定了一系列内部控制标准和检验程序,从试剂配置、理化指标、实验室仪器和微生物检测四大维度,对产品进行严格的监测及检验,严格把关生产过程中的各个环节,以保证产品品质。
三、荣誉资质
广西云波健康致力于不断提高生产产品的质量和研发新产品的能力,目前已通过食品安全体系fssc22000、iso 9001、kosher、mui halal、sedex审核等权威认证,同时还拥有各类食品添加剂的生产许可证。
四、产品矩阵
广西云波健康从矿物原料源头开始,全过程控制产品质量,并提供各种定制化产品和服务,满足客户的特殊需求。自2020年投产以来,已成为全球多家知名企业的长期九游会的合作伙伴。广西云波健康的明星产品有轻质磷酸三钙、柠檬酸钙镁、磷酸氢钙等。
(一)超细轻质磷酸三钙
磷酸三钙
广西云波健康生产的超细轻质磷酸三钙,采用自研反应技术,原生粒径可达5微米,比表面积高,堆积密度轻动态水分吸附性高,具有优良的吸附性和分散性、悬浮性,以及无气泡的特性,有助于避免食品涨包、涩口等应用问题。
该产品可广泛应用于软糖、液体饮料、固体饮料、婴幼儿配方产品等之中。
(二)柠檬酸钙镁
广西云波健康的柠檬酸钙镁混合物,钙盐和镁盐配比合理,且粒径分布均匀。其中,镁盐采用专有反应技术生产的特殊晶体结构,可以控制镁盐的水合反应,可有效避免液体钙镁产品在巴氏杀菌过程中,普遍存在的凝结效应,从而确保产品在生产和运输的过程中,均保持良好的流动性。
柠檬酸钙镁混合物主要应用于液体钙镁营养品中。
(三)磷酸氢钙
磷酸氢钙
广西云波健康生产的磷酸氢钙,采用控速结晶技术,颗粒均匀、晶型圆滑,产品流畅性好、填充均匀、操作性好,可用于胶囊型产品中。直压型颗粒磷酸氢钙空隙率适中,具有良好的可压缩性,压出的片剂强度达到90n以上,可以很好地保证片剂的完整性、减少碎片脱片等问题,从而提高产品的合格率。
在食品工业中,婴幼儿食品的营养强化,还有面粉、蛋糕、糕点等焙制品膨松剂,复配型面包改质剂、油炸食品改质剂中都有磷酸氢钙的身影。它亦可被添加于奶粉、饮料中增加流动性,或是糖果、饼干中,用作营养增补剂或品质改良剂。在营养保健品及医药工业中,它还可以作为一些片剂、胶囊药品的添加剂。
(四)其他产品及服务
除了多种规格的钙镁产品之外,广西云波健康基于30年的食品添加剂、营养强化剂生产、研发经验,还能够为企业提供一站式的九游会的解决方案,为企业量身定制更合适产品、更加安全的食品添加剂和营养强化剂九游会的解决方案,以及差异化服务。
下图展示了广西云波健康的产品名录。
五、九游会的合作伙伴
以其卓越的生产能力和稳定的供应能力,广西云波健康先后服务过艾地盟、艾兰得、安琪酵母、、芬美意、、、莱曼沃斯公司、利帕制药公司、雀巢、九游会的旗下品牌「ovaltine」,以及功能性成分经销商普惠等全球知名的公司和品牌。
部分九游会的合作伙伴logo
六、参展预告
(一)fic2024

广西云波健康将于2024年3月20~22日参加在国家会展中心(上海)举办的第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会(fic2024)。届时,您可以在3号馆,3l70/3m71展位找到广西云波健康。
(二)fbif2024
图片来源:fbif
云波健康确认参加2024年6月25日-27日将于国家会展中心(上海)举办的fbif食品创新展!
展馆:5.2
展位号:b616
展位面积:9㎡
(第十届)将于2024年6月25-27日在国家会展中心(上海)举办,面积62000 平方米,展商涵盖乳品、饮料、零食、酒、方便食品、功能性食品等品牌方, 以及配料、代工、包装及设备、营销及设计等多个类别的供应商共计900 企业,预计将吸引47000 观众参会观展。
七、联系广西云波健康
广西云波健康科技有限公司
地址:苏州虎丘区宝带西路新锐科创中心
1号楼1202室
九游会官网:http://www.yunbohealth.com/
商务对接人九游会的联系方式
刘云英
电话: 86 13605139946
邮箱:helen@yunbohealth.com
本文未标注图片来源:广西云波健康
本文作者:renee, foodtalks
八、联系作者
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