优质天然甜味剂，浩天种出高性价比甜菊糖-九游会

foodtalks食品供应商地图之九游会的介绍

近日，白糖价格持续上涨，甚至已经突破了2011年10月份以来的历史高点，引发了业内人士和消费者的广泛关注。专家预测，未来半年内，中国白糖价格大概率仍会保持震荡上行。[1] 面对潜在的生产成本的增加，食品饮料企业将积极寻找更优的甜味九游会的解决方案。

与此同时，在以浩天为代表的育种育苗企业的推动下，近年来甜叶菊品种改良成效凸显，2023年种植收获的甜叶菊ra（莱鲍迪苷a）含量处于历史最高水平。这也意味着在本年度及2024年，高ra甜菊糖产品供应充足，优势价格亦将保持稳定。加之这些年中国市场中“减糖”“无糖”之风盛行，天然甜味剂甜菊糖的未来发展可期。

作为全球主要的天然甜味剂生产商和供应商，浩天一直在严格把控和提升其甜菊糖产品的质量，坚持筛选培育产量更高、口感更好、品质更佳的“浩天苗”，并不断创新升级提取技术，提升性价比。在持续优化产品口感和质量的同时，浩天也在努力践行企业对“农业的可持续性”和环境保护的社会责任，于2021年通过了sgs进行的fsa验证，获得fsa农业可持续性评价项目银牌。

除了低热量、高甜度、安全健康等，甜菊糖还有哪些未曾引起注意的优势？可持续性农业是什么？它会为食品饮料企业和地球环境带来哪些益处？本文将带您了解浩天专属的“农业可持续性”，及其为产品品质提升和成本优化带来的积极影响。

目录

一、更加环境友好的甜菊糖

二、浩天专属的“农业可持续性”

三、浩天可持续的成本优化

四、关于浩天

五、联系浩天

六、参考来源

一、更加环境友好的甜菊糖

如今，人们对“甜菊糖”这个名字早已不陌生。这种甜度是普通白砂糖250-400倍的优质天然甜味剂，提取自原产于南美洲巴拉圭、巴西原始森林的甜叶菊，具有低热量、高甜度、食用安全、成本友好等优点。它也因此获得了可口可乐、安慕希、、茶π、等众多品牌的青睐，频频出现在它们产品的配料表中。

但是甜菊糖是如何从甜叶菊，变成人们印象中熟知的“糖”的样子，似乎是个没有被特别关注过的“冷知识”。

甜菊糖的“一生”要从优秀甜叶菊种苗的培育说起。在浩天，当这些精心筛选的种苗在苗圃里长到足够强壮，就会被移栽到浩天的甜叶菊农田里，继续被细心呵护，等待一年一度的收获。

在甜叶菊的叶子被采摘收获之后，接着就是甜味物质的提取流程。这项提取过程仅需晾晒-浸泡-纯化-分离糖苷-结晶干燥五个简单且自然的步骤，这让甜叶菊不仅对人体健康有益处，对地球环境也更加友好。

相比之下，蔗糖的生产活动会产生大量的固体废弃物和副产物，例如甘蔗叶、甘蔗渣纤维、糖蜜、滤泥，以及石灰渣、活性炭、酒糟和废水等。燃烧甘蔗渣的蒸汽锅炉以及糖干燥和包装活动，也会产生大气排放物。[2]

不仅如此，在蔗糖的制糖过程中，原料清洗、糖提取、洗糖等工序，以及冷却和清洗设备都会消耗大量的高质水。此外，各制糖工序的蒸发和加热都离不开蒸汽，这些都需要使用大量能源。[2] 

而与蔗糖的生产过程相比，甜菊糖提取过程中所用到的水以及能源就要少得多。而在以浩天为代表的甜菊糖生产供应企业的努力下，甜菊糖的提取技术取得了很大的突破——较为先进的甜菊糖提取技术仅需用到常温水，在整个过程中进一步减少了能源的消耗。因此，生产相同甜度的甜菊糖所产生的碳排放量，还不到蔗糖的四分之一。

甜菊糖的生产和使用，更加符合当下全球“节能减排”、为地球减负的大趋势。

获取更多关于甜菊糖的信息：

二、浩天专属的“农业可持续性”

虽然原产自南美，但随着时间的推移，甜叶菊的足迹早已遍布全球。现如今，中国已经成为全球主要的甜叶菊种植中心，占据商业化种植的90%。

作为根植中国，面向全球80 个国家客户的天然健康植提原料生产商和供应商，浩天深耕甜叶菊种植及农业科技二十余年，垂直整合农业全产业链，覆盖甜叶菊的育种、育苗、种植等每个环节。

浩天的农业科学中心致力于通过精细化选种育种，来研发更符合市场需求、更高产、功能成分更多的“浩天苗”，并以惠农合约的形式与农业社区进行交易，来确保合作的长久性、一致性和社会公平性，提高农民的收入和福利。同时，浩天还拥有严格的追溯系统，每一批原料都可以追溯到种植合作社，这也让原料的供应更加稳定、持续、透明、可追溯。

在甜菊糖的生产相对来讲本身就更加环境友好的基础上，浩天秉持“零废弃”原则，力求在保护自然资源的同时，实现资源利用的最大化，对甜叶菊进行“全叶综合利用”。这意味着甜菊糖生产过程中产生的残渣都会被回收，经处理后作为天然有机肥，来滋养农田土壤。

正因此，浩天的甜叶菊农场在2021年就通过了sgs进行的fsa验证，获得fsa农业可持续性评价项目银牌。

农业可持续性评价（farm sustainability assessment，简称fsa），是由和共同发起创建的可持续农业倡议平台（sustainable agriculture initiative platform，简称sai ）在2014年推出的项目，用来评估、验证农场的可持续水平。

fsa项目为企业和农民提供了实现可持续目标的标准化方法，减轻了不同评估标准和认证带来的负担，并且可以彰显他们在农业可持续发展方面做出的的承诺和努力。许多世界知名的食品和饮料公司，都在使用它来采购可持续生产的农业原料，来实现他们的目标。

这项成就体现了浩天对农业可持续性、环境保护、社会责任和未来的承诺，更向业界同仁与消费者展示了企业可以通过创新农业科技，来落实农业的可持续发展。未来，浩天也将持续投资新技术，争取在追求“零废弃”的道路上实现根本性的变革与突破。

三、浩天可持续的成本优化

在注重农业可持续性的同时，浩天也在持续对种苗和提取技术进行优化，从而提升产品质量和表现，为全球客户提供长期的成本优化方案。

相比其他农作物，甜叶菊对土壤要求不高，适应性强。因此，甜叶菊的种植成本较低、效益较高。而这个特点也让甜菊糖的“甜价比”，较同为天然甜味剂的罗汉果甜苷高出一倍左右，使用成本更加友好。

但不同的甜叶菊品种在产量、含苷量、生长势、分枝力、病害发生率等方面，都具有很大的差异，而这些差异会直接影响到甜菊糖的生产成本和产品质量，所以优质种苗的筛选就变得尤为重要。

作为中，中国本土企业中名列第一的甜味剂供应商，[3] 浩天坚持每一年都精心筛选口感更好、品质更佳的“浩天苗”，以确保最终产出的甜菊糖的优良品质。仅在过去的十多年中，浩天的研究团队就评价及筛选了上万种潜在品种及株系，并选取了其中的600种作为储备种质资源。如今，浩天手握30余种可商业化种植的品种，其中主要种植的品种包括高ra（莱鲍迪苷a）含量、高tsg（甜菊糖总苷）含量、高stv（甜菊苷），以及高rm（莱鲍迪苷m）、rd（莱鲍迪苷d）含量4种。

自主选种育种让浩天可以从源头开始，对最终产品的品质进行把控。具体来说，当叶子里有效组分的含量增加了，提取的收率就会大幅提高。而甜叶菊叶子品质的提升和提取工艺的创新，则让浩天的产品在口感、溶解度等方面，较以往和市面上其他产品，都有更加优异的表现。例如，浩天reb a 97hs的瞬时溶解度可以达到10%，且应用在各类食品饮料产品中的口感表现都十分突出。

同时，农业和提取工艺的升级创新，也让甜叶菊提取物的成本与过去几年相比大幅优化。尤其是在当下全球糖价不断上涨的情况下，减少蔗糖的使用也意味着成本的降低。而与化学甜味剂相比，甜菊糖的成本优化方式是更加长期、健康和可持续的。

浩天与天然甜菊糖的故事未完待续。浩天将在深耕甜叶菊农业技术的同时，持续造福农业社区，为全球市场带来健康且环境友好、成本友好、可持续的天然减糖方案。

四、关于浩天

浩天成立于1999年，秉承“以人类健康为己任”的企业使命，致力于成为全球领先的天然甜味剂及营养与功能配料的生产商和供应商。浩天可规模化地供应甜菊糖苷、肌醇、黄芩提取物、pqq等产品，为客户提供从配方升级到产品创新的综合九游会的解决方案。其产品销售范围覆盖海内外80余个国家，被广泛用于食品、饮料、保健品、药品、动物营养等多个行业。

获取更多关于浩天的信息，了解浩天的甜菊糖苷代糖方案为全球市场带来的“甜蜜”效益：浩天是谁？坐拥十亿苗株，手握天然减糖"秘籍"的甜菊糖专家

五、联系浩天

诸城市浩天药业有限公司

公司总部：中国山东省诸城市辛兴镇驻地

邮箱：info@howtiangroup.com

电话： 86 0536-6520118

传真： 86 0536-6523666

九游会官网：https://www.howtiangroup.cn/

微信公众号

商务合作对接人九游会的联系方式

王志超

市场经理

邮箱：wzc@howtiangroup.com

电话： 86 15192027261

六、参考来源

[1] 证券日报 (2023), 《国内外白糖价格联袂上涨 糖企乐观看待需求提升》

[2] ifc world bank group (2007), 《制糖业环境、健康与安全指南》

[3] foodtalks (2021), 《》

未标注来源图片：浩天

本文作者：erica，foodtalks

七、联系作者

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