新锐甜品黑马，传承东方菓子文化的喜菓研是谁？-九游会

新中式糕点赛道日趋火热，年轻消费者们也非常乐意为新中式糕点买单，流心酥、麻薯等产品都是“打卡拍照”的常客。

可新中式糕点总归是不太健康的“碳水炸弹”，排队也总让人烦恼，有没有一款时尚健康又方便在家食用的中式糕点呢？喜菓研挖掘中国传统点心灵魂，结合现代工艺技术和健康原料带给你“轻糖轻卡”又“美味”的新选择！

喜菓研引进日本先进生产线并精选世界范围内的优质原材料，同时传承历经千年的唐果子文化并联名千年敦煌艺术瑰宝，创造性地推出了「敦煌礼果」唐果子系列甜品，为当代甜品赋予传统东方“菓子”工艺的新灵魂。喜菓研是盒马、伊藤洋华堂等多个品牌的九游会的合作伙伴。

本文将从品牌寓意、品牌优势、主营产品等视角出发，带你了解东方匠心甜品品牌——喜菓研。

目录

一、简介

二、品牌优势

三、主营产品

四、合作招商

五、联系喜菓研

六、fbif首届线上论坛（2022）

一、简介

(一)品牌简介

喜菓研诞生于2019年，定位为中式健康甜品，致力于对传统点心进行改良，使其更适合现代人的口味。

喜菓研的“喜”字寓意着高兴快乐、喜悦分享、心生爱恋、随喜安康；“菓”字同“果”，草物之菓实，珍异之物、健康自然，多指面食点心，蕴含着自唐朝传承而来的东洋菓子文化和精神；“研”字寓意着细磨与深入地探求。

喜菓研承载着“对传统、自然的尊重与对时尚的热爱”，在“唐菓子”的基础上传承、创新，并从“灵沙臛”、“透花糍”等点心中找寻灵感，融合中西烘焙技法，做出低糖、低脂、低卡的健康点心。通过创新升级传统点心工艺并结合当下流行口味，喜菓研希望为当代年轻人提供造型精美、健康低糖的国风甜品，致力于成为中国健康点心的引领着和开拓者。

(二)团队简介

喜菓研团队深耕甜品赛道近10年，拥有由高级国际顾问与国内专业技师组成的专业研发团队数十人。

喜菓研团队通过融合传统点心工艺与现代健康理念，推出了采用健康食材与低温急冻保鲜技术，不添加防腐剂的创新产品，让消费者可以享受到既美味时尚，又健康营养的高品质糕点。

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二、品牌优势

(一)品质与创新

喜菓研yoyo果和“唐菓子”系列产品选用新西兰芝士和新鲜水果果粒，经过锤炼机千百次捶打而成的糯米冰皮。

不仅如此，喜菓研为了迎合现代人的“控糖”需求，使用健康用糖新概念，添加了可以抑制蔗糖吸收约60%-70%的l-阿拉伯糖来降低产品甜度。l-阿拉伯糖还可以被双歧杆菌利用，使肠道内的益生菌增殖，具有调节肠道健康的作用。喜菓研产品健康低卡路里，一颗果子的热量约等于一颗苹果的热量。

(二)渠道推广

在高品质与创新实力的加持下，喜菓研为盒马、伊藤洋华堂等多个知名品牌提供甜品与服务，也为各个咖啡、茶饮品牌提供甜品九游会的解决方案。

喜菓研同时也在天猫、京东、抖音、小红书、微信等渠道开设店铺，在线上积累了众多忠实用户。

三、主营产品

(一)敦煌礼果

“一果品盛唐，一梦入敦煌。”

敦煌位于丝绸之路之上，是世界文明长河中的璀璨明珠。喜菓研甜品即传承古典工艺，并将其融入现代食材，将中国美食和美学融入人们的生活中。秉承传承东方果子文化的喜菓研和敦煌美术研究院合作，在2022年11月联名推出敦煌礼果系列产品。整款产品在设计上选用敦煌莫高窟经典的“三兔共耳”与“伎乐飞天”图案融合演绎，既充斥着东方韵味又兼具时尚感，用“菓子”不断延续着千年文化底蕴。

敦煌礼果系列有海盐椰煌、青提莲心、玫瑰玉露等口味，更有富有趣味的盲盒产品：

海盐椰煌海盐椰子口味，内含黄金椰丝和椰奶夹心，独创冰乳酪内馅，添加l-阿拉伯糖，外皮q弹，海盐与清新椰子的完美融合，丝滑不甜腻，品尝起来如同微咸的海风在口腔中炸裂。

青提莲心芝士青提口味，内含芝士和青提果酱，独创冰乳酪内馅，添加l-阿拉伯糖，外皮q弹软糯。清爽青提果酱邂逅浓郁芝士，一口融化在舌尖，冰凉清甜。

玫瑰玉露芝士玫瑰口味，柔软劲道的糯米冰皮包裹着新西兰芝士融合云南重瓣红玫瑰，甜香与咸醇在舌尖汇合，花香清甜，咸香曼妙，三重口感接踵而至。

敦煌礼果盲盒则采用了当下流行的盲盒设计，3只翩翩起舞的“煌家乐兔”跃然外盒。打开礼盒后，出现在消费者眼前的是一个个小格子，极富神韵的各色乐伎兔图案充满惊喜。揭开层层面纱收获美味，敦煌礼果将盲盒玩出“甜蜜”，让千年敦煌跨越时空，轻松融入年轻人的生活中。

敦煌礼果主打下午茶等休闲消费场景和礼品市场，并将联合咖啡馆推出相关饮品，让消费者可以深度体验东方点心文化。

(二)yoyo果

yoyo果取自古诗“白云千载空悠悠”中的“悠悠”二字，具有长久、遥远和从容不迫之意，蕴含着yoyo果希望给在繁忙生活中的人们带来快乐和喜悦的寓意。

喜菓研yoyo果具有生椰拿铁、草莓厚乳、白桃藜麦、黑糖啵啵、杨枝甘露、蛋黄南瓜等多种口味，精选新西兰醇香稀奶油与非转基因优质糯米粉，采用低温急冻锁鲜技术，定格营养与美味。解冻5分钟，可获得冰淇淋口感；解冻20分钟，可享受爆浆口感。

(三)四季果子

四季果子是喜菓研以“四季”为灵感推出的系列产品，纯手工制作。桃花醉、黄锦鲤、枫飞叶、柿子四种果子，分别对应芝士玫瑰、甜香凤梨、龙井雪梨、黑加仑芝士四种最能代表春、夏、秋、冬四季的口味，可在一日内遍享四季体验。

喜菓研还推出了应季新品南瓜大福，目前正在盒马热销。

四季果子适合在咖啡馆、茶馆等场景食用，或作为节庆礼盒销售。消费者还可以在咖啡馆、茶馆沉浸式体验唐果子的diy制作。

参与唐果子的制作，不仅可以让消费者在体验中感受到东方美学的闲情雅致，还能给消费者带来更强的品牌理念传输。

喜菓研将在线下开设敦煌联名快闪店，并推出敦煌套餐。消费者可以在快闪店中喝咖啡茶饮，品敦煌礼果，更可以近距离观赏敦煌舞蹈、沉浸式体验唐果子制作等各式活动。

除快闪店外，喜菓研未来也将与更多线下咖啡店、茶馆、酒馆合作，将线上流量导入，形成“一茶一果”、“一咖一果”或“一酒一果”等套餐系列，达成线上线下联动的销售模式。

四、合作招商

喜菓研愿成为中国健康点心的引领者和开拓者，给人们带来幸福的健康美味点心的首选品牌！也期待与更多经销商合作共赢，携手共创未来！

五、联系喜菓研

喜菓研

办公地址：青岛市市北区诺德广场b座1525室

电话：15335420320

九游会官网：http://hasweets.com/

天猫旗舰店：

京东旗舰店：

小红书官方账号：喜菓研

抖音官方账号：喜菓研食品旗舰店

微信公众号

喜菓研商务合作对接

小yo

电话：15335420320

邮箱：hasweets@139.com

图片来源：喜菓研

本文作者：li，foodtalks

六、fbif首届线上论坛（2022）

fbif将在2022年12月19-23日举办fbif首届线上论坛（2022）。此次线上论坛将以免费直播的形式开放给30万fbif社群群友、45万公众号粉丝及所有行业同仁，以期帮助所有品牌企业、上下游供应企业、平台等行业从业者交流探讨，更好地迎战新的一年。

七、商务合作-什么是系列

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