什么是百龙创园？-九游会

foodtalks食品供应商地图之九游会的介绍

你有没有时常被食品饮料包装上的“膳食纤维”、“益生元”、“0糖”等标签吸引呢？

近年来，功能糖因其附有的“健康”理念备受食品工业关注，2022年中国功能糖总产量已居世界首位。[1]但由于此类产品前期研发投入高、生产难度大，目前中国具备规模化生产能力的企业屈指可数，这其中，就有该领域不得不提的上市企业——百龙创园。

2018年，百龙创园凭借12%膳食纤维和6%益生元全球市场份额，成为了全球主要的膳食纤维和益生元生产厂商之一；而凭借着“d-阿洛酮糖关键制备技术”，2021年百龙创元的阿洛酮糖年产能达到了中国前二。、农夫山泉、伊利、娃哈哈等知名品牌背后，都有百龙创园的身影。

本文将就百龙创园的基础信息、行业地位、创新研发实力、主营产品、业绩、建设项目、参与展会、榜单/奖项等方面对企业进行全方位的介绍，带您了解这家坐落于“中国功能糖城”，脚步正在走向世界的功能糖企。

目录

一、九游会的介绍

二、创新研发实力

三、主营产品

四、业绩

五、建设项目

六、主要客户

七、参展预告

八、榜单/奖项（部分）

九、联系百龙创园

十、fbif首届线上论坛（2022）

十一、推荐阅读

十二、参考来源

一、九游会的介绍

(一)九游会的概况

山东百龙创园生物科技股份有限公司，成立于2005年，位于“中国功能糖城”山东禹城，是一家从事益生元系列产品、膳食纤维系列产品、其他淀粉糖（醇）系列产品和健康甜味剂产品的研发、生产及销售的国家高新技术企业。其主要产品有抗性糊精、低聚果糖、低聚异麦芽糖、聚葡萄糖、低聚半乳糖、低聚木糖、水苏糖、阿洛酮糖、异麦芽酮糖、结晶果糖、麦芽糖醇等。

百龙创园先后获得了brcgs全球食品安全标准认证、欧盟/美国/日本有机产品认证、美国fda食品设施注册证书、ip认证、kosher认证、halal认证等，是中国行业内首家取得brcgs认证的企业。[10]同时，还先后通过了iso 9001、iso 14001、iso 22000、iso 45001、iso 5000等国际体系认证，在食品安全、质量管理等方面拥有较高的水平。

百龙创园拥有自营进出口权，建立了覆盖全国的销售网络，产品同时销往美国、加拿大、俄罗斯、韩国等40余个国家和地区，合作的品牌客户有娃哈哈、农夫山泉、、伊利、旺旺、、元气森林、、等。

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(二)公司上市

山东百龙创园生物科技股份有限公司于2021年4月21日在上海证券交易所a股主板上市，简称“百龙创园”，证券代码为605016。

本次发行普通股3180万股，发行价为14.62元，募资总额46491.60万元，发行后总股本为12680万股。

原文链接：

(三)行业地位

百龙创园是国内规模较大、产品品种较全、生产技术水平较高的益生元和膳食纤维生产企业。[2]据其招股说明书，截至2021年4月，百龙创园是行业内仅有的同时具备生产低聚果糖、低聚异麦芽糖、抗性糊精、低聚半乳糖、低聚木糖等产品能力的生产厂商，也是国内首家取得抗性糊精生产许可证的企业。[4][15]2018年，其膳食纤维产品和益生元产品的产量分别约占全球份额的12%和6%，在全球膳食纤维厂商排名中位列前二，益生元厂商排名中位列前五。[3][14]

近年来，百龙创园还推出了阿洛酮糖产品，正式踏入该新兴赛道。百龙创园于2019年实现阿洛酮糖规模化量产，2020年开始批量化销售，是中国较早实现阿洛酮糖规模化生产销售的企业之一，2021年年产能排名中国前二。[6]

二、创新研发实力

(一)简介

作为一家国家高新技术企业，百龙创园以“开拓创新、科技兴企”为宗旨，注重打造企业的技术研发创新实力。据其2021年年报，百龙创园的研发人员数量约占公司总人数的10%，该年度研发投入总额超2300万，占营业收入的3.56%。

目前，企业已形成了集实验室研发、小试、中试、孵化、工业化、产业化为一体的创新体系，并拥有中国轻工业膳食纤维工程技术研究中心、省级技术中心、省功能糖应用工程实验室、省膳食纤维组件工程技术研究中心、山东省博士后创新实践基地、山东省一企一技术研发中心等平台。

同时，百龙创园充分借助外部科研力量，与江南大学、山东大学、中国食品发酵研究院、山东省农业科学院、中国生物发酵产业协会等多所高校及科研机构建立了长期稳定的合作关系，并建立了山东大学学生实习基地。

截至2022年8月，百龙创园共申请专利110余项，申报pct国际专利6项；获得授权发明专利53项，实用新型专利1项，其中包括国外发明专利6项。企业有10余项技术通过了省部级成果鉴定，还获得了“中国专利优秀奖”、“国家知识产权优势企业”等多个科技相关奖项（详见文章第八部分）。

百龙创园还参与了《取水定额第19部分：淀粉糖制造》《低聚糖通用技术规则》《低聚果糖》《果蔬发酵汁》等多项国家/行业标准的起草，承担并完成了国家清洁生产课题“低聚异麦芽糖清洁生产新工艺”，并参与国家重点研发计划“大宗油料加工副产物综合利用关键技术及新产品创制”项目的研究工作。

(二)核心技术

百龙创园针对其主营产品共拥有“高品质抗性糊精生产技术”、“低聚果糖提纯技术”、“聚葡萄糖生产技术”、“无糖聚葡萄糖生产技术”、“低聚异麦芽糖清洁生产技术”、“低聚半乳糖生产技术”、“低聚木糖生产技术”、“阿洛酮糖生产技术”八项核心技术，其中多项技术获得了国家级或省级科技奖项。

据了解，通过这些技术生产的益生元和膳食纤维产品品质较高，同时，还可以减少部分产品生产过程中原材料的使用和污染物的排放。

三、主营产品

百龙创园的产品分为益生元、膳食纤维、健康甜味剂、糖（醇）四个系列。同时，亦可为客户研发、生产符合其口感或指标要求的定制产品。下面，我们将就百龙创园的主营产品进行简要介绍。

(一)益生元系列

益生元主要包括各类功能性低聚糖，可改善人体肠道微生态、促进双歧杆菌等有益菌增殖、抑制有害菌的生长，具有提高机体免疫力、润肠通便等功效。

百龙创园的益生元系列产品品种包括低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、低聚木糖、水苏糖。2021年，其益生元系列产品年产量超2万吨，产销率达95%。

1、低聚果糖

低聚果糖热量低，具有帮助减轻肝脏肾脏的负担，预防肥胖、龋齿，改善肠道微生态等功效，被广泛应用于乳制品、保健品、饮料、烘焙食品中。

百龙创园是少数拥有高纯度95%低聚果糖生产技术的厂家之一。其自主研发的技术生产出的产品纯度高、无色、透光率高、灰分低，且口味良好、口感细腻。在百龙创园的低聚果糖中，产品重要成分蔗果三糖的含量超90%，远超普通产品中40%的蔗果三糖含量。

主要型号：低聚果糖95粉体及液体、55粉体及液体、有机粉体等。

2、低聚异麦芽糖

低聚异麦芽糖的甜味柔和纯正，粘度接近相同浓度的蔗糖溶液，可发生美拉德反应，常用于乳制品、糖果、零食以及烘焙制品中代替蔗糖。

百龙创园利用低聚异麦芽糖清洁生产技术生产的产品口感较好，产品收率较高。

主要型号：500粉体及液体、900粉体及液体、有机900粉体及液体等。

3、低聚半乳糖

低聚半乳糖的甜度为蔗糖的30%-40%，甜味柔和纯正，目前被广泛应用于乳品、饮料、烘焙品等品类中。因其良好的保湿性，还能帮助延长烘焙产品的货架期。

百龙创园的低聚半乳糖产品通过酶转化技术制备而成，并经过色谱分离提纯，纯度较市面其他产品更高。

主要型号：27粉体、57粉体及液体、70粉体及液体、90粉体等。

4、低聚木糖

低聚木糖甜度为蔗糖的40%，具有与砂糖同样的甜味质感，稳定性好且易储存，还可选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。

百龙创园的低聚木糖经喷射高温蒸煮、酶转化、精制、色谱分离等多个步骤制成，纯度较市面其他产品更高。

主要型号：20粉、35粉、70粉体及液体、95粉体及液体等。

(二)膳食纤维系列

膳食纤维是一种多糖，被营养学界认定为第七类营养素，服用后可增加饱腹感，有润肠通便的功能，还能调节机体胆固醇和血脂水平，降低血压。

百龙创园膳食纤维系列产品分为抗性糊精和聚葡萄糖两种。2021年，百龙创园共生产了约22420吨膳食纤维系列产品，产销率超92%。

1、抗性糊精

抗性糊精是一种可溶性膳食纤维，目前被广泛应用于保健品、饮料、烘焙食品、代餐类食品、瘦身产品中。

百龙创园的抗性糊精产品口感温和、甜度适当、无苦涩后味，色泽趋于无色，膳食纤维含量可达90%以上，高于原卫生部82%的含量要求，并改善了传统工艺制备的产品口感差、色泽深、成本高等问题。

主要型号：玉米抗性糊精（粉、液）、木薯抗性糊精（粉、液）、有机抗性糊精（粉、液）等。

2、聚葡萄糖

聚葡萄糖是一种可溶性膳食纤维，口感微甜、无特殊味道，因其低热量、稳定、耐受性好等特性，常被应用于以功能食品为代表的各种食品中。

用现有普通工艺生产的产品中聚葡萄糖含量仅有90%，且产品色泽深、灰分高、口感略带苦涩味。百龙创园的聚葡萄糖生产技术可提升产品中聚葡萄糖含量至98%以上，并改善产品口感。

百龙创园还拥有无糖聚葡萄糖产品，企业自研的技术可使产品的还原糖含量≤0.3%，让熬糖温度大幅提高，并强化产品的可加工性能，对其口感和外观进行改善。

主要型号：普通聚葡萄糖粉体及液体、无糖聚葡萄糖粉体及液体。

(三)健康甜味剂

百龙创园拥有阿洛酮糖和异麦芽酮糖两种甜味剂产品。2021年，企业健康甜味剂产品年产量超3200吨，产销率约95%。

1、阿洛酮糖

阿洛酮糖作为一种蔗糖替代物，是一种自然界中天然存在的稀有单糖。2011年，阿洛酮糖通过美国fda认证，被允许作为食品添加剂应用于食品、饮料当中，其在中国的使用目前正处于申报阶段。阿洛酮糖的甜味及口感与蔗糖接近，但热量几乎为0，还有调节血糖的生理功能，可应用于食品、饮料中。

百龙创园拥有“新型功能性甜味剂d-阿洛酮糖关键制备技术”，是中国少数拥有阿洛酮糖规模化量产能力的企业之一。

主要规格：晶体、粉体和液体。

(四)其他淀粉糖（醇）系列

百龙创园其他淀粉糖（醇）系列产品包括麦芽糖醇、麦芽糖浆、麦芽低聚糖、果葡糖浆、麦芽糊精，产品作为蔗糖替代品已被广泛应用于食品工业。2021年，此系列年产量约5300吨，产销率约达100%。

1、麦芽糖醇

麦芽糖醇因其热量低、甜度与蔗糖相当的特点，经常被用来制作各种低热量、低脂肪食品，可广泛应用于冰淇淋、果汁制品、饼干、酱菜、糖果等产品中。

主要型号：50型液体麦芽糖醇 - 75%和80%两种浓度、麦芽糖醇i型等。

四、业绩

(一)2022年半年度营收情况

2022年7月21日，百龙创园向外界公布了《2022年半年度业绩快报公告》。2022上半年，百龙创园营业总收入达39255.67万元，同比增长28.09%；归股净利润为7836.04万元，同比增长51.33%。

原文链接：

(二)2019-2021年度营收情况

百龙创园《2021年年度报告》显示，企业自2019年起年营业收入呈逐年递增趋势，2021年，百龙创园实现营业收入约65335.6万元，同比增长30.77%；归股净利润9532.67万元，同比增长9.34%。

(三)主营业务收入情况

2021年，百龙创园实现主营业务总收入63852.26万元，同比增长30.02%。

就细分产品系列来看，因抗性糊精、聚葡萄糖产品市场需求的快速增长，以及晶体阿洛酮糖等新产品的上市[10]，膳食纤维系列营业收入达到了29252.72万元，同比增长51.55%；健康甜味剂系列收入8299.66万元，同比增长751.22%。但益生元系列和其他淀粉糖（醇）系列的营业收入同比有所下降。据百龙创园年报分析，这两个系列产品的收入较2020年有所下降是由于公司将产能按市场需求分配，调整到生产附加值更高的膳食纤维系列及健康甜味剂系列。

五、建设项目

为扩大产能，满足未来市场需求，近年来百龙创园投资了多个建设项目，为抗性糊精、聚葡萄糖、低聚果糖、阿洛酮糖等主营产品投资建设厂房、车间和配套设施及购买生产设备，总投资金额超6.5亿元。

截至2022年8月，“年产10000吨低聚异麦芽糖项目”和“年产6000吨结晶麦芽糖醇结晶项目”已完工，其他项目均在稳步推进中，预计最晚2023年年中均能达到预定可使用状态。

以下，我们在表格中汇总了百龙创园近年来的建设项目及其相关信息。

项目名称	针对产品	投资金额（万元）	（预计）完工日期
年产30000吨可溶性膳食纤维项目	抗性糊精、聚葡萄糖	30000	2023年5月
年产20000吨功能糖干燥项目	低聚果糖、抗性糊精、聚葡萄糖	6200	2022年下半年
年产15000吨结晶糖项目	结晶果糖、阿洛酮糖	16000	2023年
年产10000吨低聚异麦芽糖项目	低聚异麦芽糖	8000	2020年6月
年产6000吨结晶麦芽糖醇结晶项目	麦芽糖醇	4990	2020年11月

百龙创园建设项目

表格来源：foodtalks根据百龙创园公告整理

六、主要客户

百龙创园的主要客户群体为食品饮料行业及行业相关生产企业，涉及饮料、烘焙、冰淇淋、糖果、乳制品、保健品、特膳食品、动物营养及饲料等多个细分领域，其中多数客户为国内外大中型企业。

七、参展预告

(一)2022食品饮料未来生态大会暨展览会

百龙创园将出席于8月25-26日在广州花都皇冠假日酒店举办的“2022食品饮料未来生态大会暨展览会”。

(二)2022第24届中国国际焙烤展览会

百龙创园将参加于2022年9月19-22日在上海虹桥国家会展中心举办的第24届中国国际焙烤展览会（bakery china 2022）。届时，您可以在2.1馆g77展位找到百龙创园。

(三)第二十四届健康天然原料、食品配料中国展

第二十四届健康天然原料、食品配料中国展（hi & fi asia-china 2022）将于2022年11月8-10日在上海新国际博览中心举办。届时，百龙创园将入驻e1馆b20展位。

八、榜单/奖项（部分）

(一)国家级奖项

1. 农业产业化国家重点龙头企业
2. 第二批国家专精特新“小巨人”企业
3. 国家知识产权优势企业
4. 第二十一届及第二十三届中国专利奖
5. 国家绿色工厂
6. 国家先进制造业与服务业融合试点示范企业
7. 中国食品发酵工业研究院生物制造产业化基地
8. 中国轻工业联合会科技进步奖二等奖
9. 中国3.15诚信企业

(二)省级奖项

1. 山东省优秀企业
2. 山东省知识产权示范企业
3. 山东省省级绿色工厂（第一批）
4. 山东省技术创新示范企业
5. 山东省质量标杆企业
6. 山东省制造业高端品牌培育企业
7. 山东省“瞪羚企业”
8. “食安山东”食品生产示范企业
9. 山东省守合同重信用企业

(三)榜单排名

1. 《》50强
2. 中国轻工业百强企业
3. 中国轻工业食品行业50强企业
4. 中国轻工业食品添加剂及配料行业十强企业
5. 全国淀粉糖行业二十强企业
6. 中国科技创新型中小企业100强
7. 中国功能糖生产企业10强
8. 山东省生物发酵行业十强企业
9. 德州市工业企业50强

(四)品牌/产品奖项

1. 抗性糊精、聚葡萄糖、低聚果糖被评选为“山东优质品牌产品”
2. 抗性糊精、低聚异麦芽糖、低聚果糖被评选为“山东知名品牌产品”
3. 百龙创园牌低聚异麦芽糖获山东省第六批知名农产品企业产品品牌
4. 连续多年获得山东省“厚道鲁商”品牌

九、联系百龙创园

山东百龙创园生物科技股份有限公司

地址：山东省德州市（禹城）国家高新技术产业开发区德信大街

联系电话： 86 0534-2128607

邮箱：sdblcy@126.com

传真： 86 0534-2128609

九游会官网：https://www.sdblcy.com/

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十、fbif首届线上论坛（2022）

fbif将在2022年12月19-23日举办fbif首届线上论坛（2022）。此次线上论坛将以免费直播的形式开放给30万fbif社群群友、45万公众号粉丝及所有行业同仁，以期帮助所有品牌企业、上下游供应企业、平台等行业从业者交流探讨，更好地迎战新的一年。

十一、推荐阅读

十二、参考来源

[1] 中国食品报 (2022), 《多元化 个性化 功能化 规模化 功能糖产业站上新风口》

[2] 每日经济新闻 (2021), 《“功能糖巨头”百龙创园登陆资本市场 益生元及膳食纤维领域全球领先》

[3] 浙商证券 (2022), 《功能糖“小巨人”：蹄疾步稳，蓄势爆发──百龙创园深度报告》

[4] 上海证券报 (2021), 《百龙创园窦宝德：做功能糖隐形冠军 给健康生活加点甜》

[5] 齐鲁网 (2020), 《【山东新闻联播】德州：一家糖企的外贸突围》

[6] 中国食品报 (2022), 《产能扩张叠加疫情影响 赤藓糖醇市场现颓势赤藓糖醇市场现颓势》

[7] 上海证券报 (2021), 《百龙创园：致力于功能糖产业打造成为绿色健康食品世界龙头企业》

[8] 山东百龙创园生物科技股份有限公司 (2021), 《首次公开发行 a 股股票上市公告书》

[9] 山东百龙创园生物科技股份有限公司 (2022), 《2022 年半年度业绩快报公告》

[10] 山东百龙创园生物科技股份有限公司 (2021), 《2021年年度报告》

[11] 山东百龙创园生物科技股份有限公司 (2021), 《关于投资建设“年产20000吨功能糖干燥项目”的公告》

[12] 山东百龙创园生物科技股份有限公司 (2021), 《关于投资建设“年产15000吨结晶糖项目”的公告》

[13] 山东百龙创园生物科技股份有限公司 (2022), 《关于部分募集资金投资项目重新论证继续实施并延期的公告》

[14] 山东百龙创园生物科技股份有限公司 (2021), 《首次公开发行股票招股说明书》

[15] 德州市金融工作办公室 (2021), 《山东百龙创园生物科技股份有限公司主板上市》

[16] 国务院办公厅 (2017), 《国民营养计划 2017-2030年》

本文未标注来源的图片均来自百龙创园。

本文作者：erica，foodtalks

十三、商务合作-什么是系列

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